05-08-2013, 11:21 AM | المشاركة رقم: 1 | |||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||
طريقة الملوخية بالصور من مطبخ لــمــ أم ـــى[IMG]http://www.hayah.cc/forum/img1434/hayahcc_1432994324_669.gif[/IMG] أخواتي الغاليات حبيت أقدم لكم الملوخية بطريقتي وإن شاء الله تعجبك وتراها سهله وبسيطه نبدأ بالمقادير مع الطريقة بصلة مفرومة وسط أحطها في قدر مع + قليل زيت + حبة ليمون أسود(اختياري) + قرفة صحيحة (عود صغير يكفي) أحطهم على النار وأحركهم لحد مايبدأ يذبل البصل [IMG]http://www.hayah.cc/forum/img1434/hayahcc_1432994324_233.jpg[/IMG] أضيف عليه دجاجة بعد ما أنظفها وأقطعها 8 قطع وكل شوي أحركها حتى تنشف مويتها [IMG]http://www.hayah.cc/forum/img1434/hayahcc_1432994324_272.jpg[/IMG] ثم أضيف له طماطم متوسطة مطحونة من 5:4 حبات وأحركهم شوي [IMG]http://www.hayah.cc/forum/img1434/hayahcc_1432994324_575.jpg[/IMG] وعلى طول أضيف له الملوخية أنا أستعمل المجمدة وأنزلها قبل الطبخ بحوالي ساعة أو ساعتين علشان تبدأ تذوب [IMG]http://www.hayah.cc/forum/img1434/hayahcc_1432994324_306.jpg[/IMG] وأضيف ملعقة وسط بهارات وأحركه وأخليه على نار وسط وأول مايبدأ يغلي أخفف النار وأخليه لغاية مايستوي [IMG]http://www.hayah.cc/forum/img1434/hayahcc_1432994324_242.jpg[/IMG] وكذا انتهت واستوت ... [IMG]http://www.hayah.cc/forum/img1434/hayahcc_1432994324_406.jpg[/IMG] 2 كاس رز مغسول ومنقوع أحطه في القدر وأضيف له ماء يغمره وبارتفاع 2سم وأضيف له هيل وقرنفل حبوب صحيحة وشوييييييييييييييي زيت وأول مايبدأ يغلي أخفف النار عليه وأغطيه وأخليه يستوي على نار هااااااااادئة [IMG]http://www.hayah.cc/forum/img1434/hayahcc_1432994324_818.jpg[/IMG] وكذا بعد مااستوى ... [IMG]http://www.hayah.cc/forum/img1434/hayahcc_1432994324_729.jpg[/IMG] وهذه صورة جماعية ..... [IMG]http://www.hayah.cc/forum/img1434/hayahcc_1432994324_948.jpg[/IMG] وهنااااااااااااااااااااااا عن قرررررررررررررررررررررب [IMG]http://www.hayah.cc/forum/img1434/hayahcc_1432994324_131.jpg[/IMG] وهذا الرز عن قررررررررررررررب [IMG]http://www.hayah.cc/forum/img1434/hayahcc_1432994324_551.jpg[/IMG] وهذه شوربة العدس بالبطاطس طعمها لذيييييييييذ ومغذيه المقادير : فنجان شاي عدس مغسول ومنظف أحطه في قدر وأضيف له ماء 3:2 كاس ماء وأحطه على الناروأتركه يغلي في هالفترة أقشر حبة وسط بطاطس وأقطعها وأحطها في قدر فيه ماء وبصلة صغيرة وأتركها تستوي بعد مااستووا أحطهم في الخلاط بمويتهم وأخلطهم مع بعض وأرجعهم في القدر على النار وأضيف لهم الملح وشوي فلفل أسود وعصير ليمونة وشوي ماء لأنه راح يثقل ونص مكعب ماجي أو أقل وأخليها على النار بس شوي .... وبس .... وبعد كذا أحطه في زبديه وأزينه بالبقدونس ماعيه طولتها وهي قصيرة ترى شغلها بسيط بس حبيت أوصل المعلومة واضحة [IMG]http://www.hayah.cc/forum/img1434/hayahcc_1432994324_864.jpg[/IMG] وش رأيكم ؟؟؟؟؟؟؟ *) إن شاء الله عجبكم لا تنسوني من دعواتكم حبيباتي [IMG]http://www.hayah.cc/forum/img1434/hayahcc_1432994324_570.gif[/IMG] طريقة الملوووووووخية بالصوررررررررر من مطبخ لــمــ أم ـــى مواضيع قد تعجبك:
| ||||||||||||||||||||||||||||
جديد المواضيع في قسم أطباق رئيسية |
|
08-23-2013, 12:36 AM | المشاركة رقم: 2 | ||||||
| مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه | ||||||
09-16-2013, 06:43 AM | المشاركة رقم: 3 | ||||||
| مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه | ||||||
الكلمات الدلالية (Tags) |
أم , الملوخية , بالصور , طريقة , ـــى , ـــى2008 , لــمــ , مطبخ |
أدوات الموضوع | |
انواع عرض الموضوع | |
|