تابعي جديدنا بالفيسبوك


العودة   منتديات شبكة حياة > حياتك > المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ > أطباق رئيسية

طريقة كاري بالبرياني - خطوات تحضير كاركاري بالبرياني - كاركاري بالبرياني اللذيذ

طريقة كاري بالبرياني - خطوات تحضير كاركاري بالبرياني - كاركاري بالبرياني اللذيذ طريقة كاركاري بالبرياني - خطوات تحضير كاركاري بالبرياني - كاركاري بالبرياني اللذيذ طريقة

أطباق رئيسية

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 04-23-2013, 03:31 AM   المشاركة رقم: 1
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية عهود المحبة
الكاتبة:
اللقب:
مشاركة نشطة
عرض البوم صور عهود المحبة  
معلومات العضوة

التسجيل: 11-4-2013
العضوية: 51753
المشاركات: 498
بمعدل : 0.24 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
عهود المحبة غير متواجد حالياً

افتراضي طريقة كاري بالبرياني - خطوات تحضير كاركاري بالبرياني - كاركاري بالبرياني اللذيذ

طريقة كاركاري بالبرياني - خطوات تحضير كاركاري بالبرياني - كاركاري بالبرياني اللذيذ

طريقة كاركاري بالبرياني - خطوات تحضير كاركاري بالبرياني - كاركاري بالبرياني اللذيذ

طريقة كاركاري بالبرياني - خطوات تحضير كاركاري بالبرياني - كاركاري بالبرياني اللذيذ


المكونات•

2 بصلة مقطعة
• 1 طماطم مقطعة إلى شرائح
• 100 جم من الأناناس المقطع
• 2 سم من الجنزبيل
• 2 فلفل أخضر حار مقطع
• ¼ كجم من الكرز الأحمر منزوع البذور ومقطع
• 2 ملعقة كبيرة من الزبد
• جارام ماسالا كاملة
• 1 ملعقة صغيرة من الثوم المفري
• 1 ملعقة كبيرة من الجنزبيل المفري
• ¼ ملعقة صغيرة من الكركم
• ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
• ¼ ملعقة صغيرة من الشطة
• ¼ ملعقة صغيرة من الجارام ماسالا
• القليل من الملح
• 3 ملاعق صغيرة من الزبادي
• 1 ملعقة كبيرة من الكزبرة والنعناع المقطعين
• 2 ملعقة كبيرة من معجون الكاشو
• القليل من الشمر المطحون
• عصير نصف ليمونة
• 1 كوب من خليط الجزر والقرنبيط والفاصوليا الخضراء المقطعة والمسلوقة
• 2 كوب من الأرز البسمتى المسلوق
• جارام ماسالا كاملة بيضاء مطهية
• بصل محمر
• كاشو
• زبيب مجفف
• القليل من النعناع والكزبرة المقطعين


طريقة التحضير

1. يسخن الزبد في قدر على النار ويضاف إليه الجارام ماسالا الكاملة وتشوح فيه لثوان قليلة
2. يضاف الثوم المفري والفلفل الحار وملعقة كبيرة من الجنزبيل المفري إلى الخليط ويشوح لثوان قليلة
3. يضاف بعد ذلك البصل ويشوح حتى يذبل ثم يضاف إليه الكركم والفلفل الأسود الشطة و ¼ ملعقة صغيرة من بهارات الجارام ماسالا ويقلب الخليط جيداً
4. تضاف شرائح الطماطم إلى الخليط ورشة من الملح
5. عندما تذبل الطماطم قليلاً يضاف إليها الأناناس والكرز ويشوح الخليط لمدة دقيقتين
6. يضاف الزبادي والكزبرة والنعناع وعندما تذبل الطماطم أكثر يضاف إلى الخليط معجون الكاشو ويقلب جيداً
7. يضاف بعد ذلك رشة من الشمر وعصير الليمون
8. وعندما يتجانس الخليط تماماً وينضج البصل والطماطم تماماً يضاف إليه خليط الخضروات المسلوقة ويقلب الخليطان معاً على نار هادئة لمدة دقيقة
9. في وعاء للتقديم توضع طبقة من الجارام ماسالا البيضاء يليها طبقة من الأرز المسلوق ثم طبقة من نصف كمية خليط الخضروات ثم طبقة من الأرز مرة أخرى ويرش فوقها بعض من البصل المحمر والزبيب والكاشو والنعناع والكزبرة المقطعين
10. تضاف باقي كمية الخضروات ثم طبقة من الأرز وتكرر خطوة التزيين البصل المحمر والزبيب والكاشو والنعناع والكزبرة المقطعين وكذلك بعض من قطع الأناناس والكرز الأحمر

طريقة كاركاري بالبرياني - خطوات تحضير كاركاري بالبرياني - كاركاري بالبرياني اللذيذ

طريقة كاركاري بالبرياني - خطوات تحضير كاركاري بالبرياني - كاركاري بالبرياني اللذيذ




مواضيع قد تعجبك:


رد مع اقتباس
جديد المواضيع في قسم أطباق رئيسية

قديم 08-27-2013, 01:02 AM   المشاركة رقم: 2

معلومات العضوة
الكاتبة:
اللقب:
عضوية التاج الذهبي

التسجيل: 16-12-2013
العضوية: 42800
الدولة: هناك حيث الألم والأمل !!
المشاركات: 7,609
بمعدل : 3.48 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
أوتار حساسة غير متواجد حالياً

عرض البوم صور أوتار حساسة  
افتراضي

تسلم الإيادي عالوصفة اللذيذة

دمـــــــتي بخير ..


رد مع اقتباس
قديم 08-30-2013, 07:29 PM   المشاركة رقم: 3

معلومات العضوة
الكاتبة:
اللقب:
عضوة حيوية

التسجيل: 30-8-2013
العضوية: 59967
المشاركات: 19
بمعدل : 0.01 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
قرقوره غير متواجد حالياً

عرض البوم صور قرقوره  
افتراضي

مرررررررررررررره روعه


رد مع اقتباس
قديم 08-30-2013, 08:00 PM   المشاركة رقم: 4

معلومات العضوة
الكاتبة:
اللقب:
عضوة حيوية

التسجيل: 30-8-2013
العضوية: 59969
المشاركات: 20
بمعدل : 0.01 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
ليانن غير متواجد حالياً

عرض البوم صور ليانن  
افتراضي

يسلموووووووووووووا


رد مع اقتباس

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2016, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO