جديد الفعاليات
دخول العضوات
05-05-2013, 11:00 PM
| المشاركة رقم: 1 | |||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||
 طريقة عمل البف بالصور (بطريقة اهل المدينة )سبحــآن الله وبحمــده .. عدد خلقهـ ورضا نفســه وزنة عرشه ومداد كلمــآته المقادير: 3 كوب دقيق بياله شاهي زيت ملعقة نشاء ملح ماء للعجن حوالي كاس وربع للحشوة : لحم مفروم بصل ثوم شبت وبقدونس بهارات وملح الطريقه : تخلط مقادير العجينه وتعجن بالماء ويجب ان تكون قاسيه شوي..َ!! تقسم الى اربع او ثلاث كور وتلف وتترك لمدة ساعتين الى ثلاث ساعات ...!!! تعمل الحشوة يتشويح اللحم الى ان يشرب ماؤه ثم يضاف شوي زيت والبصل والثوم والبهارات والملح ويقلب الى ان ينشف ثم يضاف الشبت والبقدونس ..!! ناخذ كورة وتفرد بشكل طولي ثم توزع الحشوة حسب الشكل  ثم نغطي الحشوة بطرف العجينه  نقوم بقص العجينه بالعجله على شكل مربعات  نرفع البف على الصينيه الى ان يحمى الزيت  نقلي حبات البف ونرش الزيت عليها من فوق علشان تنتفخ  توضع على ورق ماص للزيت وتقدم كل الود طريقة عمل البف بالصور (بطريقة اهل المدينة ) مواضيع قد تعجبك:
| ||||||||||||||||||||||||||||
 | ||||||||||||||||||||||||||||
 جديد المواضيع في قسم معجنات و سندويشات و فطائر |
| |
|
05-22-2013, 12:29 PM
| المشاركة رقم: 2 | ||||||
|  يسلموا الأيدي ... شكراً ... راح اجربه  | ||||||
| | |||||||
 |
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| البف , المدينة , اهل , بالصور , بطريقة , طريقة , عمل |
طريقة عمل البف بالصور (بطريقة اهل المدينة )
العرض العادي
| |
الساعة الآن 04:37 PM.