تابعي جديدنا بالفيسبوك


العودة   منتديات شبكة حياة > حياتك > المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ > حلويات وصفات حلى مكسرات

حلويات - حلويات سهله ولذيذه - حلويات مغربيه - حلى الورده حلويات

حلويات - حلويات سهله ولذيذه - حلويات مغربيه - حلى الورده حلويات حلويات - حلويات سهله ولذيذه - حلويات مغربيه - حلى الورده حلويات -

حلويات وصفات حلى مكسرات

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 04-19-2013, 11:07 PM   المشاركة رقم: 1
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية سمراء الليل
الكاتبة:
اللقب:
مشاركة نشطة
عرض البوم صور سمراء الليل  
معلومات العضوة

التسجيل: 11-4-2013
العضوية: 51757
الدولة: الرياض
المشاركات: 499
بمعدل : 0.24 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
سمراء الليل غير متواجد حالياً

افتراضي حلويات - حلويات سهله ولذيذه - حلويات مغربيه - حلى الورده حلويات

حلويات - حلويات سهله ولذيذه - حلويات مغربيه - حلى الورده



السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

مقادير العجينة :




500 غ طحين (دقيق)



125 غ زبدة



4 ملاعق كبيرة من ماء الزهر



ماء





مقادير لوز أو كاوكاو

1 مقدار سكر عادي

ماء الزهر

طريقة تحضير العجينة :


ضعي في وعاء كبير الطحين زائد الزبدة الدائبة و افركي بيديك كويس بعدين ضفي ماء الزهر و ضفي الماء حسب الضرورة بالتدريج حتى تحصلي على عجينة طرية كما هي موضحة في الصورة.
حلويات - حلويات سهله ولذيذه  - حلويات مغربيه  - حلى الورده حلويات 184176.png






لما تحصلي على العجينة قطيعيها الى قطع صغيرة و ضعيها في وعاء و غطيها بمنديل من قماش





حلويات - حلويات سهله ولذيذه  - حلويات مغربيه  - حلى الورده حلويات 184177.png



طريقة تحضير الحشوة :




اخليطي في وعاء 3 مقادير من لوز مفروم ناعم + مقدار واحد من السكر + ماء الزهر حتى تستطيعي تلفيها في ايدك




ملاحظة : مو لازم الافراط في سكب ماء الزهر لانه لازم تكون الحشوة ناشفة مو شبه سائلة حتى تقدري تشكليها .





حلويات - حلويات سهله ولذيذه  - حلويات مغربيه  - حلى الورده حلويات 184178.png



نبدأ بتحضير الوردة :
لازم تكون عندك ماكنة لفرد العجين مثل الصورة




تاخذي قطعة من العجينة و تضبطي في الماكنة على الرقم 2 في الاول و تمرري العجينة في الماكنة تطلع لكي على شكل مستطيل
و بعد ذلك تضبطي الماكنة على رقم 4 و تمرري العجينة مرة اخرى ثم بعد ذلك في الرقم 7 تطلعلك العجينة على شكل مستطيل طويل.





حلويات - حلويات سهله ولذيذه  - حلويات مغربيه  - حلى الورده حلويات 184179.png



بعد ذلك باداة تقطيع دائرية الشكل يكون قطرها 5 سنتيمتر تقطيعي الى دوائر في كل القطعة




حلويات - حلويات سهله ولذيذه  - حلويات مغربيه  - حلى الورده حلويات 184180.png



و الان تاخذي 6 دوائر كما هي موضحة في الشكل الاتي




حلويات - حلويات سهله ولذيذه  - حلويات مغربيه  - حلى الورده حلويات 184181.png



تأخذي القليل من الحشو و تعمليها على شكل أصابع رقيقة و طويلة مثل ماهو مبين في الشكل




حلويات - حلويات سهله ولذيذه  - حلويات مغربيه  - حلى الورده حلويات 184182.png



و تلفي الجانب الاخير من العجينة على الحشوة كما في الصورة




حلويات - حلويات سهله ولذيذه  - حلويات مغربيه  - حلى الورده حلويات 184183.png



حلويات - حلويات سهله ولذيذه  - حلويات مغربيه  - حلى الورده حلويات 184184.png



تضعي في الجانب الاعلى من العجينة القليل من الزبدة السائحة باستعمال الفرشاة كما هو موضح في الصورة





حلويات - حلويات سهله ولذيذه  - حلويات مغربيه  - حلى الورده حلويات 184185.png



الان تلفي من بداية العجينة الى اخرها كما هو موضح في الصورة حتة تحصلي على الوردة





حلويات - حلويات سهله ولذيذه  - حلويات مغربيه  - حلى الورده حلويات 184186.png



بعد ما تخلصي كل الورود تضعيهم في صنية و ادخيها في الفرن حتى تستوي لازم يكون لونها ذهبي و بعد ما تطلعيها من الفرن مباشرة اغطسيها في العسل الساخن




حلويات - حلويات سهله ولذيذه  - حلويات مغربيه  - حلى الورده حلويات 184187.png



و اليكم أحبائي حلوى الوردة في شكلها النهائي






حلويات - حلويات سهله ولذيذه  - حلويات مغربيه  - حلى الورده حلويات 184188.png


مواضيع قد تعجبك:



التعديل الأخير تم بواسطة فاتن بشير ; 05-25-2015 الساعة 09:43 AM
رد مع اقتباس
جديد المواضيع في قسم حلويات وصفات حلى مكسرات

قديم 11-25-2013, 10:29 PM   المشاركة رقم: 2

معلومات العضوة
الكاتبة:
اللقب:
مشاركة نشطة

التسجيل: 19-7-2013
العضوية: 58050
الدولة: السعودية
المشاركات: 217
بمعدل : 0.11 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
خوخة القمر غير متواجد حالياً

عرض البوم صور خوخة القمر  
افتراضي

[hr]#e42ef5[/hr]


رد مع اقتباس

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2016, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO