منتديات شبكة حياة - كعك الاناناس - طريقه عمل كعكعه الاناناس المقلوبه كعك الاناناس

كعك الاناناس - طريقه عمل كعكعه الاناناس المقلوبه

كعك الاناناس - طريقه عمل كعكعه الاناناس المقلوبه

المقادير:

مقادير الكراميل:

110 غ زبدة أو 8 معالق كباربدرجة حرارة الغرفة

2/11 ملعقة صغيرة عسل

كوبسكر بني

4/1ملعقة صغيرة فانيليا سائلة

مقادير الكيكة:

3/11 كوب دقيق

2ملعقة صغيرة باكينج باودر

110غ زبدة أو 8 معالق كبيرة

2/1كوب سكر

4/1ملعقة صغيرة فانيليا سائلة

2بيضة كبيرة

2ملعقة كبيرة حليب و ممكن استبداله بشراب الأناناس

حوالي3 علب صغيرة اناناس مقطع شرائح صغيرة.

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/184048.png

طريقة التحضير:

- سخني الفرن على درجة حرارة180

-اخفقي جيداً بأداة الخفق الزبدة والسكر البني و العسل والفانيليا

-افردي ثلث الكمية في صينية مقاس 9 انش و احتفظي بالباقي لاستعمال اخر, وممكن الاحتفاظبه في الثلاجة حتى أسبوعين أو في الفريزر حتى شهر.

-قطعي شرائح الاناناس الى قطع صغيرة ورتبيهم فوق الكراميل

-امزجي الدقيق والخميرة واتركيهم جانباً.

-ضعي الزبدة والسكر و اخفقي بأداه الخفق على سرعة خفيفة أولاً ثم انتقلي الى سرعة متوسطةواخفقي لمدة 3 دقائق حتى يصبح المزيج كريمي ابيض اضيفي الفانيليا مع الاستمرار في الخفق

-ثم اضيفي البيض واحدة بعد الاخرى

-اضيفي الحليب او شراب الاناناس, ثم اضيفي الدقيق على 3 دفعات مع الخفق على سرعة بطيئةحتى يتجانس الدقيق

-اضيفي المزيج فوق قطع الاناناس

-اخبزيها لمده 15 دقيقة ثم حركي الصينية واكملي خبزها 15 الى 20 دقيقة اخرى حسب فرنك.

-تحققي من نضجها بادخال سيخ من الخشب, و اتركيها تبرد حوالي 20 الى 40 دقيقة ثم اقلبيهافي طبق التقديم