منتديات شبكة حياة

منتديات شبكة حياة (http://www.hayah.cc/forum/)
-   مقبلات و سلطات (http://www.hayah.cc/forum/39/)
-   -   خطوات عمل الطعمية - طريقة عمل الطعمية (http://www.hayah.cc/forum/t36053.html)

سحر الخليج 04-18-2013 03:57 PM

خطوات عمل الطعمية - طريقة عمل الطعمية
 
خطوات عمل الطعمية - طريقة عمل الطعمية


خطوات عمل الطعمية - طريقة عمل الطعمية


الطعميـــــة


اولاً بنحتاج ربع كيلو من الفول الناشف المقشر

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/181272.png


وانقعه فى ماء لمدة ليلة كاملة

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/181273.png

وبعدين اجهز بقدونس وشبت وكزبرة خضراء مفرومين

وبصلة متوسطة

و6 فصوص ثوم

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/181274.png

وأصفى الفول من الماء واقطع عليه البصل واضيف الثوم

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/181275.png

وكمان اضيف الاعشاب العطرية المغسولة واجهز مصفى

خطوات عمل الطعمية - طريقة عمل الطعمية

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/181276.png

وبعدين افرم الخليط فى الكبة او المطحنة وبعدين اصبه فى المصفى

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/181277.png

وبعد حوالى ساعة هاتكون الفلافل نزلت كل الماء الزائد منها

ولو مش هاتعمليها فى نفس اليوم

تجهزى اكياس صغيرة وتحفظيها فى الفريزر

جهزت بيضتين (ممكن تستغنى عن البيض لكن انا احس انها احلى بالبيض) وملح وفلفل وكمون وشطة وقليل من بيكربونات الصوديوم

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/181278.png


واضيف البهارات والبيض على الفلافل واخلطهم

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/181279.png

واجهز طبق صغير فيه سمسم

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/181280.png

وابدأ أقليهم فى الزيت .. احط بالملعقة وارش السمسم على الوجه

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/181281.png


ودى النتيجة النهائية

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/181282.png

بالهنا والشفا


خطوات عمل الطعمية - طريقة عمل الطعمية


خطوات عمل الطعمية - طريقة عمل الطعمية


فنكي 11-28-2013 06:57 PM

بسم الله الرحمن الرحيم
نقدم لكم مطعم أرزاق الكوثر
وهو يقدم كل ما تشتهونه من مأكولات و أكثر
و شكراٌ
حواوشى اسكندرانى


الساعة الآن 11:39 PM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO