منتديات شبكة حياة - كيفية عمل البرمة - البرمة بالصور

كيفية عمل البرمة - البرمة بالصور - مقادير تحضير البرمة

كيفية عمل البرمة - البرمة بالصور - مقادير تحضير البرمة

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/180039.png

هي إناء فخاري له غطاء يتم فيه طهو اللحم على الجمر ..

و بما إني ماعندي تنور وما فيني حيل أشب في الجزّة << المنقد يا الرفلات << 777

عملته في الفرن ..

نبدأ على بركة الله ..

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/180040.png

نحضر البرمة لنضع فيها اللحمة وبقية الإضافات ..

،‘

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/180041.png

كمية من اللحم أو الدجاج حسب الرغبة .. << مع مراعاة فارق التوقيت في الطبخ ..http://www.hayah.cc/forum/imgcache/180042.png

كيفية عمل البرمة - البرمة بالصور - مقادير تحضير البرمة

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/180043.png

أضفت على اللحم ..
طماطم + بصل + بطاطس

،‘

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/180044.png

نضع اللحم في البرمة ..

،‘

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/180045.png

ثم الإضافات ..

،‘

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/180046.png

نضع الملح + الفلفل الأسود + الكمون ..

كيفية عمل البرمة - البرمة بالصور - مقادير تحضير البرمة

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/180047.png

نضع كمية من الماء تُغطي الخضار واللحمة ..
نغطيها وندخلها فرن ساخن لمدة نصف ساعة أو أكثر حسب حجم اللحمة ..

،‘

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/180048.png

أول ما طلعناها من الفرن شكلها ناشفة ..!!
لكن المرق في الأسفل ..

،‘

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/180049.png

نغرفها في طبق التقديم ..
وتُقدّم مع الرز أو الخبز ..

،‘

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/180050.png

قدمتها مع الأرز والحلبة والخبز ..

كيفية عمل البرمة - البرمة بالصور - مقادير تحضير البرمة

كيفية عمل البرمة - البرمة بالصور - مقادير تحضير البرمة