منتديات شبكة حياة - خلطة الرز الكشنة

خلطة الرز الكشنة - طريقة عمل الكشنة

خلطة الرز الكشنة - طريقة عمل الكشنة

المقادير ..

بصل شرائح + فلفل لو مقطع شرائح أيضاً
زبيب مغسول ومنقوع لمدة 5 دقائق في ماء حار ..
ملح + فلفل أسود + كمون .. بالكمية المرغوبة ..

الخطوات بالصور ..

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/180033.png

نضع البصل في المقلاة ..

،‘

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/180034.png

نضيف الزيت وحرك البصل حتى يذبل ويميل لونه للأشقر ..

،‘

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/180035.png

الآن نُضيف الفلفل ونحركه قليلاً ..

،‘

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/180036.png

نُضيف الزبيب ونستمر بالتحريك حتى لا يحترق ..

،‘

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/180037.png

بعد دقيقتين نُطفيء النار ونضيف الملح والفلفل الأسود والكمون حسب الرغبة
ويخلط سويّاً ، ثٌمّ يوضع على وجه الأرز عند التقديم ..

،‘

نجي لسلطة الطماطم ..

سهله ما يبي لها زود شرح لكن للأمانة في العمل راح أعطيكم طريقتي ..

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/180038.png

3 حبات طماطم + القليل من البقدونس والبصل الأخضر ..
فلفل حار حسب الرغبة
ملح + عصرة ليمونه + ربع ملعقة صغيرة خلّ ..

نخلطها سويّاً بالفود بروسيسور علشان تكون خشنة نوعاً ما ..

وبالعافية على قلوبكم ..

خلطة الرز الكشنة - طريقة عمل الكشنة

خلطة الرز الكشنة - طريقة عمل الكشنة