جديد الفعاليات
دخول العضوات
04-17-2013, 09:15 PM
| المشاركة رقم: 1 | |||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||
 خطوات عمل محشي الكرمب - طريقة عمل محشي الكرمبخطوات عمل محشي الكرمب - طريقة عمل محشي الكرمب خطوات عمل محشي الكرمب - طريقة عمل محشي الكرمب  3اكواب رز مصري منقوع لمده ساعه +4حبات طماطم معصورين بالخلاط 1بصله وسط مفرومه +5فصوص ثوم مهروسه+ بهارات كزبره مطحونه+كمون+فلفل اسود مرق دجاج+ملح +كرم نظيف ومسلوق +حزمه كزبره مفرومه+شبت مفروم  نقوم بغلي ماء كافي في قدر كبير ووضع كمون في الماء ثم نحضر الكرم ونقوم بحفره من المنتصف ثم وضعه في الماء المغلي بعد ذلك نقوم بتفريق الورق عن بعضه بعد مرور 5دقائق على وضعه في الماء وقلبه بعد الحين والاخر وثم نتركه ليسلق مع الانتباه الى عدم تركه مده طويله يعني بعد ما تفرقي الورقه تتركيهااقل من5دقائق وتخرجيهااا من الماء وهكذا الى ان ينتهي المقدار بهذا الشكل  بعد ذلك نقوم بتحمير البصل في الزيت مع الثوم بعد ذلك توضع الطماطم عليه المخلوطه في الخلاط وتتبل بالبهارات وتترك على نار هادئه الى ان تتسبك ثم تضاف لها القليل من الماء بعد ذلك يصفى الرزمن الماء حق النقع ويوضع على الطماطم ويترك على نار هادئه الى السواء بعد السواء يترك الى ان يبرد تماما بعدذلك توضع الى الارز الكزبره والشبت المفرومين بهذا الشكل  بعد ذلك نقوم باحضار اوراق الكرم ولفهااا بالحشوه قبل رصهااا في القدر توضع بعض اوراق الكرم او البطاطس المقطعه شرائح في قاع القدر خطوات عمل محشي الكرمب - طريقة عمل محشي الكرمب  وهذي صور الف     بعد ذلك يرص في القدر بهذا الشكل  الى ان ينتهي المقدار ثم توضع مرقه الدجاج المضاف اليهاا ملعقتين صلصه طماطم بهذا الشكل  لا تغمريه بالمرق تقريبا الى فوق النصف بشويه ويترك الى ان تجف المرق على نار جدا هادئه ههههههه انا زادت معايه الحشوه شويه وحشيت مع الكرم كوساا وفلفل رومي  وهذي الصور النهائيه     اتمنى يكون محشي الكرمب عجبكم  خطوات عمل محشي الكرمب - طريقة عمل محشي الكرمب خطوات عمل محشي الكرمب - طريقة عمل محشي الكرمب مواضيع قد تعجبك:
| ||||||||||||||||||||||||||||
 | ||||||||||||||||||||||||||||
سحر الخليج 
 جديد المواضيع في قسم أطباق رئيسية |
| |
|
09-02-2013, 02:17 AM
| المشاركة رقم: 2 | ||||||
|  تسلم الإيادي حبيبتي عالوصفة الحلوة دمـــــــتي بخير .. | ||||||
| | |||||||
العرض العادي
