منتديات شبكة حياة - خطوات عمل محشي الكرمب

خطوات عمل محشي الكرمب - طريقة عمل محشي الكرمب

خطوات عمل محشي الكرمب - طريقة عمل محشي الكرمب

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/179938.png
3اكواب رز مصري منقوع لمده ساعه +4حبات طماطم معصورين بالخلاط

1بصله وسط مفرومه +5فصوص ثوم مهروسه+

بهارات كزبره مطحونه+كمون+فلفل اسود

مرق دجاج+ملح +كرم نظيف ومسلوق

+حزمه كزبره مفرومه+شبت مفروم

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/179939.png
نقوم بغلي ماء كافي في قدر كبير ووضع كمون في

الماء ثم نحضر الكرم ونقوم بحفره من المنتصف

ثم وضعه في الماء المغلي

بعد ذلك نقوم بتفريق الورق عن بعضه بعد مرور 5دقائق على وضعه في الماء

وقلبه بعد الحين والاخر وثم نتركه ليسلق مع

الانتباه الى عدم تركه مده طويله
يعني بعد ما تفرقي الورقه تتركيهااقل من5دقائق

وتخرجيهااا من الماء وهكذا الى ان ينتهي المقدار

بهذا الشكل

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/179940.png

بعد ذلك نقوم بتحمير البصل في الزيت مع الثوم

بعد ذلك توضع الطماطم عليه المخلوطه في الخلاط

وتتبل بالبهارات وتترك على نار هادئه الى ان تتسبك ثم تضاف لها القليل من الماء

بعد ذلك يصفى الرزمن الماء حق النقع ويوضع على

الطماطم ويترك على نار هادئه الى السواء

بعد السواء يترك الى ان يبرد تماما بعدذلك

توضع الى الارز الكزبره والشبت المفرومين

بهذا الشكل

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/179941.png

بعد ذلك نقوم باحضار اوراق الكرم ولفهااا

بالحشوه

قبل رصهااا في القدر توضع بعض اوراق الكرم او

البطاطس المقطعه شرائح في قاع القدر

خطوات عمل محشي الكرمب - طريقة عمل محشي الكرمب

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/179942.png

وهذي صور الف

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/179943.png

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/179944.png

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/179945.png

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/179946.png

بعد ذلك يرص في القدر بهذا الشكل

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/179947.png

الى ان ينتهي المقدار ثم توضع مرقه الدجاج

المضاف اليهاا ملعقتين صلصه طماطم بهذا الشكل
http://www.hayah.cc/forum/imgcache/179948.png
لا تغمريه بالمرق تقريبا الى فوق النصف بشويه
ويترك الى ان تجف المرق على نار جدا هادئه

ههههههه انا زادت معايه الحشوه شويه وحشيت
مع الكرم كوساا وفلفل رومي http://www.hayah.cc/forum/imgcache/179949.png

وهذي الصور النهائيه
http://www.hayah.cc/forum/imgcache/179950.png

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/179951.png

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/179952.png

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/179953.png
اتمنى يكون محشي الكرمب عجبكم

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/179954.png

خطوات عمل محشي الكرمب - طريقة عمل محشي الكرمب

خطوات عمل محشي الكرمب - طريقة عمل محشي الكرمب