منتديات شبكة حياة

منتديات شبكة حياة (http://www.hayah.cc/forum/)
-   أطباق رئيسية (http://www.hayah.cc/forum/24/)
-   -   الكبدة على الطريقة المغربية - طريقة عمل الكبدة بالصور (http://www.hayah.cc/forum/t35805.html)

سحر الخليج 04-17-2013 09:04 PM

الكبدة على الطريقة المغربية - طريقة عمل الكبدة بالصور
 
الكبدة على الطريقة المغربية - طريقة عمل الكبدة بالصور


الكبدة على الطريقة المغربية - طريقة عمل الكبدة بالصور


المقـــــــــــــــــــــ ـــادير:

- نصف كلغ من الكبد

- 200غ من الطحين

- ربع لتر من الزيت

-
شرمولة :

- ملعقتين من الفلفل الاحمر الحلو

-ملعقة كبيرة من الكامون

-ملعقة كبيرة من الخل

- ملعقة صغيرة من الملح

- القصبرة
الطريــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــقة


- ينقى الكبد و يغسل و يقطع الى شرائح رقيقة
http://www.hayah.cc/forum/imgcache/179905.png
http://www.hayah.cc/forum/imgcache/179906.png



شرمولة : الملح و الثوم و الفلفل و الكامون و القصبرة و قليل من الماء البارد
http://www.hayah.cc/forum/imgcache/179907.png

و يحرك الكل حتى يتمازج يخلط الكبد بالشرمولةأو التتبيلة إحنا بالمغربي بنقول الشرمولة و يترك فيها قليلا تلف
http://www.hayah.cc/forum/imgcache/179908.png

شرائح الكبد في الطحين


الكبدة على الطريقة المغربية - طريقة عمل الكبدة بالصور


http://www.hayah.cc/forum/imgcache/179909.png


و تنفض ليزول فائض الطحين ثم تقلى في الزيت الغليان من الجهتين و نخرج من الزيت
http://www.hayah.cc/forum/imgcache/179910.png


ثم تقطع الى قطع صغيرة مربعة

وتقدم مع البطاطس مقلية
http://www.hayah.cc/forum/imgcache/179911.png


ألف صحة وهنى وداه كان عشائي المتواضع
http://www.hayah.cc/forum/imgcache/179912.png

صحن لأول رد

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/179913.png


الكبدة على الطريقة المغربية - طريقة عمل الكبدة بالصور


الكبدة على الطريقة المغربية - طريقة عمل الكبدة بالصور



أوتار حساسة 09-02-2013 02:20 AM

تسلم الإيادي حبيبتي عالوصفة الحلوة

دمـــــــتي بخير ..


الساعة الآن 10:40 AM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2021, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO