منتديات شبكة حياة - كرات اللحم المفروم على الطريقة السويدية

كرات اللحم المفروم على الطريقة السويدية - طريقة عمل كرات اللحم المفروم

كرات اللحم المفروم على الطريقة السويدية - طريقة عمل كرات اللحم المفروم

المقادير :

* ثلاث أرباع كوب لحم مفروم

* ثلاث أرباع كوب خبز مرحي

* ثلاث أرباع كوب معدنوس

* نصف كوب حليب

* ثلث أرباع ملعقة صغيرة ملح

* شوية فلفل أسود

* بيضة واحدة

...........................

الطريقة :

نضع الخبز المرحي ( البقسماط ) في صحن ونضع فوق منه الحليب

وندعه ينقع فيه

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/179356.png

نضع اللحم المفروم في صحن ونضيف له البقدونس والملح والفلفل والبيضة
والخبز المنقوع في الحليب
وتخلط جميعها جيدا

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/179357.png

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/179359.png

نكور اللحم كرات بحجم مناسب ونضعها في مقلاة تيفال ...بدووون زيت أو اي شئ

لنخرج الماء الموجود بها ولنكتسب اللون البني

ونقلبها

كرات اللحم المفروم على الطريقة السويدية - طريقة عمل كرات اللحم المفروم

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/179360.png

وبعدين نسويلها الصلصة

×× مقادير الصلصة ××

* ثلاث أرباع كوب ماء

* ملعقة زبدة

* ملعقة دقيق

* نصف مكعب مرقة لحم

نضعهم على النار ونحركهم ....لحتى نتحصل على صلصة بيضاء ثقيلة القوام

ونصبها فوق كرات اللحم

ونغطيهم ...ونحطهم على نااااار هااااادئة .

لمدة نصف ساعة الى ان يستوي اللحم جيدا

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/179361.png

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/179363.png

ومن ثم نضعهم في صحن ونقدمهم

ويمكن تعملين لهم صلصة ..أو مرق وتحطينهم فيها

أو تقدميهم مع الأرز الأبيض

أو تسوينهم في صلصة طماطم وتحطينهم فوق المعكروونة

وانتي ومااااتحبي

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/179364.png

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/179366.png

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/179367.png

وصحتييييييييين وعافية

^^

هااابنات أيش رايكم أبي ردووودكم الحلوة

ودعواتكم الطيبة

كرات اللحم المفروم على الطريقة السويدية - طريقة عمل كرات اللحم المفروم

كرات اللحم المفروم على الطريقة السويدية - طريقة عمل كرات اللحم المفروم