جديد الفعاليات
دخول العضوات
04-17-2013, 04:48 PM
| المشاركة رقم: 1 | |||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||
 الضلع المشوي - طريقة عمل الضلع المشوي - الضلع المشوي بالصورالضلع المشوي - طريقة عمل الضلع المشوي - الضلع المشوي بالصور الضلع المشوي - طريقة عمل الضلع المشوي - الضلع المشوي بالصور المقادير قطعة ضلع مع العظم من لحم العجل بصلة كبيرة مقطعة ارباع جزرتين مقشرتان ومقطعتان شرائح متوسطة الطول غصن كرات مقطع متل الجزر اسنان من التوم مقطعة بالطول لا دخالها باللحم البهارات ملعقة ملح ملح الليمون1/4 ملعقة كمون ½ ملعقة مطري اللحم ½ ملعقة بابريكا ملعقة بهار اللحم المخلوطة المكسيكية اذا امكن ملعقة او اي بهارات من اختيارك توم بودرة 1/ ملعقة ملعقتان زيت نباتي ملعقة خل اسود ملعقة صويا صوص  الطريقة يغسل اللحم يوخز براس سكين لاحداث ثقوب فيه تدخل شرائح التوم بهذه الثقوب  تخلط جميع البهارات مع الخل والزيت والصويا جيدا يرش اللحم بالقليل من الملح اولا ثم يفرك بالبهارات من جميع الجهات تحضر صينية فرن نفرش عليها ورقة كبيرة من الورق الالمنيوم نضع اللحم بوسطها ونضع الخضروات المجهزة سابفا وكوب من الماء نغلفها بورقة الالمنيوم جيدا الضلع المشوي - طريقة عمل الضلع المشوي - الضلع المشوي بالصور  نضعها في فرن درجة حرارته 200 درجة مدة ساعة ونصف الى ساعتين مع مراعاة فتح الورق بعد مرور الساعة ودهنها بمائها بواسطة الفرشاة تعاد الكرة كل ربع ساعة قبل الاستواء بربع ساعة تفتح الورقة ونتركها ليتحمر وجهها اختبري الاستواء وذلك بادخال راس سكينة باللحم فاذا دخلت بسرعة معناه استوت اخرجيها واسحبي العظام قطعيها وقدميها مع البطاطا بوريه والخضار سوتية والفطر  وبالهناء والعافية الضلع المشوي - طريقة عمل الضلع المشوي - الضلع المشوي بالصور الضلع المشوي - طريقة عمل الضلع المشوي - الضلع المشوي بالصور مواضيع قد تعجبك:
| ||||||||||||||||||||||||||||
 | ||||||||||||||||||||||||||||
سحر الخليج 
 جديد المواضيع في قسم أطباق رئيسية |
| |
|
09-05-2013, 12:35 AM
| المشاركة رقم: 2 | ||||||
|  يسلموووووووو حبيبتي عالوصفة اللذيذة دمـــــتي بخير .. | ||||||
| | |||||||
العرض العادي
