منتديات شبكة حياة

منتديات شبكة حياة (http://www.hayah.cc/forum/)
-   أطباق رئيسية (http://www.hayah.cc/forum/24/)
-   -   المكرونه بالباشميل - طريقة عمل المكرونه بالباشميل (http://www.hayah.cc/forum/t35701.html)

سحر الخليج 04-17-2013 04:40 PM

المكرونه بالباشميل - طريقة عمل المكرونه بالباشميل
 
المكرونه بالباشميل - طريقة عمل المكرونه بالباشميل


المكرونه بالباشميل - طريقة عمل المكرونه بالباشميل


المقادير

باكت مكرونه اسباجتي او من اي نوع

ربع كيلو لحم مفروم

بصله مقطعه صغير

حبه طماطم معصوره + ملعقه صلصه

ملح وبهارات

ملعقه ثوم مدقوق

الطريقه

تسلق المكرونه مع الماء والملح ثم تصفي وتغسل بالماء البارد لازاله النشاء

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/179224.png


على النار تقلب البصله مع الزيت ثم نضع اللحمه وعصير الطماطم والملح والبهارات والصلصه والثوم وتقلب

حتي تنضج اللحمه وتشرب ماءها

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/179225.png


نحضر صينيه مدهونه ونضع القسم الاول من المكرونه ونفرد عليها اللحمه

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/179225.png

المكرونه بالباشميل - طريقة عمل المكرونه بالباشميل


http://www.hayah.cc/forum/imgcache/179226.png


نضع القسم الثانى من المكرونه

انا بشرت عليها قليل من الجبنه الرومي

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/179227.png


واخيرا نضع عليها الباشميل


مقادير الباشميل
نصف كاس سمن او زيت نباتي

كاس الا ربع دقيق ابيض

ملح +ملح صيني او مكعب ماجي حسب الرغبه

ملعقه جبن شدر سائل

كاسين حليب

بيضه

الطريقه

نضع السمن علي النار ثم نضع عليه الدقيق ويقلب

نضيف الملح والماجي والجبن للحليب ويقلب جيدا

نضيف الحليب علي الدقيق بالتدريج مع التقليب المستمر حتي يصبح غليظ

نرفعه من النار ونضع عليه البيضه

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/179228.png


ندخل الصينيه الفرن حتي تحمر
http://www.hayah.cc/forum/imgcache/179229.png


http://www.hayah.cc/forum/imgcache/179230.png



وتقطع وتقدم مع السلطه الخضراء وبالعافيه



المكرونه بالباشميل - طريقة عمل المكرونه بالباشميل


المكرونه بالباشميل - طريقة عمل المكرونه بالباشميل



الواثقة بربها 05-28-2013 04:05 PM

يسلمووووو حبيبتي على الوصفة المشهية ...

أوتار حساسة 05-29-2013 02:49 AM

يسلموووووووووو حبيبتي عالوصفة الحلوة


الساعة الآن 12:09 AM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2017, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO