تابعي جديدنا بالفيسبوك


العودة   منتديات شبكة حياة > حياتك > المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ > أطباق رئيسية

الجريش النجدي - طريقة الجريش النجدي

الجريش النجدي - طريقة الجريش النجدي الجريش النجدي - طريقة الجريش النجدي الجريش النجدي - طريقة الجريش النجدي المقادير : 2 كوب جريش تركي أو

أطباق رئيسية

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 04-17-2013, 04:35 PM   المشاركة رقم: 1
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية سحر الخليج
الكاتبة:
اللقب:
مشاركة نشطة
عرض البوم صور سحر الخليج  
معلومات العضوة

التسجيل: 11-4-2013
العضوية: 51751
المشاركات: 500
بمعدل : 0.24 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
سحر الخليج غير متواجد حالياً

جديد الجريش النجدي - طريقة الجريش النجدي

الجريش النجدي - طريقة الجريش النجدي


الجريش النجدي - طريقة الجريش النجدي




الجريش النجدي - طريقة الجريش النجدي 179217.png

المقادير :
2 كوب جريش تركي أو إمراتي
1 بصل مفروم ناعم
2 ملعقة كبيرة زيت
1 ملعقة شاي ملح الليمون
1 ليتر لبن رائب طازج
ماء مغلي
قطعة لحم "اختياري"
ملح / كمون
2 قرن فلفل حار
2 ملعقة سمنه أو زبدة مذابة

مقادير الحمسة :
بصلة مفرومة + ملعقة زبدة +بهارات مطحونة

الجريش النجدي - طريقة الجريش النجدي 179218.png

- يغسل الجريش وينقع حتى تجهز حمسته


الجريش النجدي - طريقة الجريش النجدي


الجريش النجدي - طريقة الجريش النجدي 179219.png

يقلب البصل والزيت على النار حتى يصفر
ثم يضاف ملح الليمون واللبن والجريش

الجريش النجدي - طريقة الجريش النجدي 179220.png

يترك على نار عاليه مع التقليب المستمر حتى لا يتكتل اللبن

الجريش النجدي - طريقة الجريش النجدي 179221.png

- إذا بداء بالغليان يوضع على أقل درجة من الحرارة مع إضافة الملح والفلفل الأخضر الحار وقطعة اللحم والماء بحيث يغطيه الماء ويمكن زيادته إذا احتاج
ويترك لمدة لا تقل عن 3 ساعات .

- يبعد الفلفل الآخضر وينثر عليه 1 م صغيرة كمون ويخلط جيدا
ثم يسكب في صحن التقديم ويزين بحمسة البصل ويسكب عليه السمنة أو الزبدة .

طريقة عمل حمسة الجريش:
- تحمس بصلة مفروم بالزبدة ثم يضاف لها البهارات وتوضع عليه .
يقدم مع الدقوس
الجريش النجدي - طريقة الجريش النجدي 179222.png


الجريش النجدي - طريقة الجريش النجدي


الجريش النجدي - طريقة الجريش النجدي



مواضيع قد تعجبك:


رد مع اقتباس
جديد المواضيع في قسم أطباق رئيسية

قديم 09-05-2013, 12:39 AM   المشاركة رقم: 2

معلومات العضوة
الكاتبة:
اللقب:
عضوية التاج الذهبي

التسجيل: 16-12-2013
العضوية: 42800
الدولة: هناك حيث الألم والأمل !!
المشاركات: 7,609
بمعدل : 3.48 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
أوتار حساسة غير متواجد حالياً

عرض البوم صور أوتار حساسة  
افتراضي

يسلموووووووو حبيبتي عالوصفة اللذيذة

دمـــــتي بخير ..


رد مع اقتباس

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2016, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO