منتديات شبكة حياة - تشكيلة محاشى - طريقة عمل المحشى

تشكيلة محاشى - طريقة عمل المحشى - وصفة عمل المحشى

تشكيلة محاشى - طريقة عمل المحشى - وصفة عمل المحشى

هنحكى بالبلدى كده من غير مقادير حاجة على السريع كده

** قورت الباذنجان وجهزت ورق العنب

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/179137.png

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/179138.png

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/179139.png

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/179140.png

** جهزت الخلطة بتشويح بصل مبشور وثوم مفروم وأضفت عليه عصير طماطم وملعقة صلصة طماطم وسيبته يتسبك وبعدين رفعته من على النار وأضفت البهارات والملح والفلفل الأسود وقرنفل مطحون والكاري ونعناع ناشف والخضرة المقطعة (كسبرة+شبت+بقدونس) والرز المغسول والمنقوع ربع ساعة

تشكيلة محاشى - طريقة عمل المحشى - وصفة عمل المحشى

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/179141.png

**حشيت الباذنجان الأبيض والباذنجان الأسود وورق العنب ورصيتهم في الحلل وأضفت عليهم شوربة مغلية مع ملعقة صلصة طماطم
وبالنسبة لورق العنب أضفت له عصير ليمونة وبعد الغليان غطيتهم بورق فويل وهديت النار على الآخر وحطيتهم على الشياطة

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/179142.png

**ورق الفويل عشان يحفظ ويوزع الحرارة فى الداخل ويبقى السوا متساوي

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/179143.png

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/179144.png

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/179145.png

وبالهنا والشفاااااا

تشكيلة محاشى - طريقة عمل المحشى - وصفة عمل المحشى

تشكيلة محاشى - طريقة عمل المحشى - وصفة عمل المحشى