تابعي جديدنا بالفيسبوك


العودة   منتديات شبكة حياة > حياتك > المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ > أطباق رئيسية

الكشري المصري - طريقة عمل الكشري المصري

الكشري المصري - طريقة عمل الكشري المصري الكشري المصري - طريقة عمل الكشري المصري الكشري المصري - طريقة عمل الكشري المصري الكشري طبعا من الاطباق

أطباق رئيسية

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 04-17-2013, 02:28 PM   المشاركة رقم: 1
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية سحر الخليج
الكاتبة:
اللقب:
مشاركة نشطة
عرض البوم صور سحر الخليج  
معلومات العضوة

التسجيل: 11-4-2013
العضوية: 51751
المشاركات: 500
بمعدل : 0.24 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
سحر الخليج غير متواجد حالياً

جديد الكشري المصري - طريقة عمل الكشري المصري

الكشري المصري - طريقة عمل الكشري المصري


الكشري المصري - طريقة عمل الكشري المصري


الكشري طبعا من الاطباق المشهورة في المطبخ المصري
وطريقتة سهلة جدا


الكشري المصري - طريقة عمل الكشري المصري 178912.png


نبدأ بالمقادير

كوب عدس بجبة

ا\2 كيلو مكرونة

6 بصلة كبيرة او حسب الرغبة احنا بنحبه كتير

6 فصوص توم للصلصة

3 فصوص ثوم مدقوقين للدقة

2كوب رز

1\2 كوب شعرية

1\2 كوب حمص الشام

عصير طماطم

خل و ملح و كمون

زيت

شطة


الطريقة

الحمص

الكشري المصري - طريقة عمل الكشري المصري 178913.png


قبلها بيوم ننقع الحمص

الكشري المصري - طريقة عمل الكشري المصري 12775043771.jpg

الكشري المصري - طريقة عمل الكشري المصري 12775043772.jpg
الكشري المصري - طريقة عمل الكشري المصري 178914.png
وتاني يوم نغسله ونصفي ميته ونسلقه في ميه نضيفه


الكشري المصري - طريقة عمل الكشري المصري 178915.png
الكشري المصري - طريقة عمل الكشري المصري 12775075265.jpg

وبعدها بشطفه وسيبه منقوع في ميه وملح

الكشري المصري - طريقة عمل الكشري المصري 12775043773.jpg

وبصفيه وسيبه لحد التقديم



الكشري المصري - طريقة عمل الكشري المصري 178916.png
البصل او الورد زي ما بيقولوا عليه

الكشري المصري - طريقة عمل الكشري المصري 12775070071.jpg

وبعدها نقشر البصل

الكشري المصري - طريقة عمل الكشري المصري 12775043786.jpg




ونقطعه مكعبات بس كبيرة شوية
مش اوي

الكشري المصري - طريقة عمل الكشري المصري

الكشري المصري - طريقة عمل الكشري المصري 12775043787.jpg
الكشري المصري - طريقة عمل الكشري المصري 178917.png



ونحمرها في زيت كتير شوية

الكشري المصري - طريقة عمل الكشري المصري 12775043788.jpg
الكشري المصري - طريقة عمل الكشري المصري 178918.png



لحد لما يغمق شوية
الكشري المصري - طريقة عمل الكشري المصري 12775070073.jpg

الكشري المصري - طريقة عمل الكشري المصري 178919.png


وننشله ونصفيه من الزيت ونفرده علي صينية علشان ينشف ميبقاش طري

الكشري المصري - طريقة عمل الكشري المصري 12775070076.jpg
الكشري المصري - طريقة عمل الكشري المصري 178920.png


ونصفي الزيت بتاعه انا بعمل بيه الرز بعد كده بيديله طعم

الكشري المصري - طريقة عمل الكشري المصري 12775070075.jpg
الكشري المصري - طريقة عمل الكشري المصري 178921.png

الصلصة


بعصر الطماطم وادق التوم

الكشري المصري - طريقة عمل الكشري المصري 12775070077.jpg
الكشري المصري - طريقة عمل الكشري المصري 178922.png
الكشري المصري - طريقة عمل الكشري المصري 12775070078.jpg

واحمر التوم في شوية زيت

الكشري المصري - طريقة عمل الكشري المصري 12775070079.jpg





الكشري المصري - طريقة عمل الكشري المصري 178923.png



الكشري المصري - طريقة عمل الكشري المصري 127750700710.jpg

الكشري المصري - طريقة عمل الكشري المصري 12775075251.jpg

واحط عليه الطماطم المعصورة



الكشري المصري - طريقة عمل الكشري المصري
الكشري المصري - طريقة عمل الكشري المصري 12775075252.jpg
الكشري المصري - طريقة عمل الكشري المصري 178924.png

واحطلها الملح والفلفل والكمون والشطة

واسيبها لحد لما تتسبك وبعدها ازودها ميه مش كتير اخففها بس واسيبها تغلي

الكشري المصري - طريقة عمل الكشري المصري 12775089461.jpg

وكده خلصنا الصلصة

الكشري المصري - طريقة عمل الكشري المصري 12775089472.jpgالكشري المصري - طريقة عمل الكشري المصري 178925.png



المكرونة
بغلي ميه وبحطلها ملح ولما تغلي اسلق فيها المكرونة
ولما تستوي اصفيها وابردها بالمية تحت الحنفية
واحطلها شوية زيت واقلبها علشان متلزقشي
الصور دي هنزلها بس نسيت اصورها المرة دي


الكشري المصري - طريقة عمل الكشري المصري 178926.png
الكشري المصري - طريقة عمل الكشري المصري 12775043789.jpg



العدس

نغسله وننقعه 1\2 ساعة
وبعدها نسلقه مش اوي لان نضيفه للرز

الكشري المصري - طريقة عمل الكشري المصري 178927.png



لو مش هتحطيه علي الرز ممكن تشوحي فصين توم في شوية زيت وتقلبي فيهم العدس بعد السلق مع 1\2 كوب ميه وتسبيه لحد لما يتشرب الميه

هنا انا سيبته يتصفي علشان ازوده علي الرز
وساعات كتير بصفي ميه سلق العدس واسيبها واسقي بيها الرز
بتدي الرز طعم حلو اوي

الكشري المصري - طريقة عمل الكشري المصري 127750437810.jpg
الكشري المصري - طريقة عمل الكشري المصري 178928.png


الرز

نحمر الشعرية في الزيت اللي صفيناه



الكشري المصري - طريقة عمل الكشري المصري 178929.png



الكشري المصري - طريقة عمل الكشري المصري 178930.png

الكشري المصري - طريقة عمل الكشري المصري 178931.png




ونزود الرز بعد لما نغسله طبعا




الكشري المصري - طريقة عمل الكشري المصري 178932.png

ونزود الميه عادي جدا والملح


الكشري المصري - طريقة عمل الكشري المصري 178933.png


ولما يتشارب نوطي عليه


الكشري المصري - طريقة عمل الكشري المصري 178934.png


وبعدها بشوية لما يقرب يدخل في السوا نحط عليه العدس



الكشري المصري - طريقة عمل الكشري المصري 178935.png


ونقلبه ونسيبه لحد لما يستوي


الكشري المصري - طريقة عمل الكشري المصري 178936.png



الدقة

انا بدق حوالي 3 فصوص توم وبعدها بحطلها شوية مية وخل والملح والكمون


الكشري المصري - طريقة عمل الكشري المصري 178937.png


وبحطلها معلقة صلصة بتاعة الكشري اللي عملتها في الاول


الكشري المصري - طريقة عمل الكشري المصري 178938.png



الشطة اللي بيحب الكشري مشطشط

بحط شوية زيت علي النار

الكشري المصري - طريقة عمل الكشري المصري 12775080934.jpg
وبحط معلقة الشطة وبقلب شوية علي النار
دقيقتين بس



الكشري المصري - طريقة عمل الكشري المصري


الكشري المصري - طريقة عمل الكشري المصري 178939.png



الكشري المصري - طريقة عمل الكشري المصري 178940.png



ونطفي النار ونقلب فيها معلقة من صلصة الكشري وكده خلاص




الكشري المصري - طريقة عمل الكشري المصري 178941.png


الكشري المصري - طريقة عمل الكشري المصري 178942.png






ونبدأ نجمع الطبق


الكشري المصري - طريقة عمل الكشري المصري 178943.png


الكشري المصري - طريقة عمل الكشري المصري 178944.pngالكشري المصري - طريقة عمل الكشري المصري 178945.png

الكشري المصري - طريقة عمل الكشري المصري 178946.png












ونقدمه

الكشري المصري - طريقة عمل الكشري المصري 178947.png


الكشري المصري - طريقة عمل الكشري المصري


الكشري المصري - طريقة عمل الكشري المصري



مواضيع قد تعجبك:


رد مع اقتباس
جديد المواضيع في قسم أطباق رئيسية


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2016, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO