تابعي جديدنا بالفيسبوك


العودة   منتديات شبكة حياة > حياتك > المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ > أطباق رئيسية

مندي اللحم - طريقة عمل مندي اللحم

مندي اللحم - طريقة عمل مندي اللحم مندي اللحم - طريقة عمل مندي اللحم مندي اللحم - طريقة عمل مندي اللحم المقادير بهارات كامله صحيحه

أطباق رئيسية

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 04-17-2013, 02:16 PM   المشاركة رقم: 1
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية سحر الخليج
الكاتبة:
اللقب:
مشاركة نشطة
عرض البوم صور سحر الخليج  
معلومات العضوة

التسجيل: 11-4-2013
العضوية: 51751
المشاركات: 500
بمعدل : 0.24 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
سحر الخليج غير متواجد حالياً

جديد مندي اللحم - طريقة عمل مندي اللحم

مندي اللحم - طريقة عمل مندي اللحم


مندي اللحم - طريقة عمل مندي اللحم


المقادير


بهارات كامله صحيحه

كلا من هيل \قرنفل \قرفه\فلفل اسود\


وايضا البهارات المطحونه نفس ما ذكر بس مطحونه وملح وحبه متوسطه بصل و3اكواب رز بسمتي طويل الحبه

قطع لحم خاص بالمندي


فحم+قشر البصل +زيت للتبخير


مندي اللحم - طريقة عمل مندي اللحم

الطريقه


**يتم دهن اللحم بالبهارات المطحونه ويترك جانبا ثم يوضع قدر الطبخ على النار مع العلم ان القدر سيوضع في

الفرن


**ثم يوضع الزيت مع البهارات الصحيحه وتترك قليلا على النار مع الزيت ثم يوضع البصل ويحمر قليلا ثم توضع كميه الماء

مع العلم ان ***لكل كوب رز كوب ونصف ماااااااء وهذه قاعده للرز البسمتي في المقدار**


ثم يوضع الرز والملح حسب الذوق ويغطى بالقصدير ويتم عمل ثقوب في القصدير من الاعلى ثم يرص اللحم فوق القصدير

ثم يغطى القدر جيدا بالقصدير ويوضع في الفرن لمده ساعه وثلث ثم يخرج من الفرن ويتم تبخيره


توضع الجمره عليه مع قشر البصل وملعقه زيت

ويترك10دقائق

ثم يقدم بوضع الرز و اللحم عليه ويقدم


مندي اللحم - طريقة عمل مندي اللحم



مواضيع قد تعجبك:


رد مع اقتباس
جديد المواضيع في قسم أطباق رئيسية


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2016, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO