منتديات شبكة حياة - إدام الدباء - طريقة عمل إدام الدباء

إدام الدباء - طريقة عمل إدام الدباء - إدام الدباء بالصور

إدام الدباء - طريقة عمل إدام الدباء - إدام الدباء بالصور

مقدمه
http://www.hayah.cc/forum/imgcache/178891.png

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/178892.png

نبات الدباء إنه نبات اليقطين المستدير، ويسمى أيضاً الدُّباء !
كان النبي صلى الله عليه وسلم يحب نبات اليقطين والذي يدعى القرع أو الدُّباء.

فقد روى أنس بن مالك رضي الله عنه قال: قدم للنبي صلى الله عليه وسلم مرق فيه دباء وقديد، فجعل يتبع الدباء حوالي القصعة، قال: أنس فلم أزل أحب الدباء من يومئذ.

وكان النبي صلى الله عليه وسلم يقول: إنها شجرة أخي يونس ومناسبة الحديث أن النبي يونس عليه السلام بعد أن خرج من بطن الحوت كان سقيماً ضعيفاً فكانت أشعة الشمس تؤذيه, لطف الله به وسخر له هذه الشجرة فكانت تظله بأوراقها الكبيرة. وتبعد عنه الحشرات الضاره
قال الله تعالى : " وَأَنۢبَتۡنَا عَلَيۡهِ شَجَرَةً۬ مِّن يَقۡطِينٍ۬ "

إدام الدباء مدينى
http://www.hayah.cc/forum/imgcache/178891.png

المقادير
http://www.hayah.cc/forum/imgcache/178893.png

دباء مقطع مربعات
زيت
بصل, ثوم
(كمون وكزبره و فلفل اسود) ملح
عصير طماطم
مرق لحم

الطريقه
http://www.hayah.cc/forum/imgcache/178893.png

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/178894.png

نضع الزيت والبصل والثوم الدباء ونحمرها عاى نار هادئه ونغطيها حتى تنضج لانه يخرج منها سائل يساعد على الطهو

وبعدها نضع الملح والبهارات وعصير طماطم مرق لحم ويفضل ان يكون الادام الدباء قليل السائل
هنا كثير لان ابوى يحبها فى عصير طماطم كثير

وهذا الشكل النهائى

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/178895.png

يقدم مع الخبز الاسمر

إدام الدباء - طريقة عمل إدام الدباء - إدام الدباء بالصور

إدام الدباء - طريقة عمل إدام الدباء - إدام الدباء بالصور