تابعي جديدنا بالفيسبوك


العودة   منتديات شبكة حياة > حياتك > المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ > أطباق رئيسية

محشي الكوسا والباذنجان بالخطوات المصورة - طريقة عمل المحشى

محشي الكوسا والباذنجان بالخطوات المصورة - طريقة عمل المحشى محشي الكوسا والباذنجان بالخطوات المصورة - طريقة عمل المحشى محشي الكوسا والباذنجان بالخطوات المصورة - طريقة

أطباق رئيسية

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 04-17-2013, 01:32 PM   المشاركة رقم: 1
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية سحر الخليج
الكاتبة:
اللقب:
مشاركة نشطة
عرض البوم صور سحر الخليج  
معلومات العضوة

التسجيل: 11-4-2013
العضوية: 51751
المشاركات: 500
بمعدل : 0.24 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
سحر الخليج غير متواجد حالياً

جديد محشي الكوسا والباذنجان بالخطوات المصورة - طريقة عمل المحشى

محشي الكوسا والباذنجان بالخطوات المصورة - طريقة عمل المحشى


محشي الكوسا والباذنجان بالخطوات المصورة - طريقة عمل المحشى


المقادير
نصف كيلو باذنجان صغير
نصف كيلو كوسا صغيرة
اربع حبات فلفل اخضر طويل
حبة بطاطا متوسطة
وللحشو
كوب رز مصري
حزمة بقدونس
نصف حزمة شبث
حبتين طماطة
حبة بصل متوسطة
فصين ثوم
عصير ليمونة
ملح وفلفل اسود وبهارات مشكلة
ملغقة صغيرة نعناع مجفف
ربع كيلو لحم مفروم
ربع كوب زيت زيتون
الطريقة
تحك الكوسا بخفة بسكين مسننة وتحفر
يحفر الباذنجان
يزال القمع من الفلفل وتفرغ محتوياته من بذور وعروق
محشي الكوسا والباذنجان بالخطوات المصورة - طريقة عمل المحشى 178766.png
ينقع الرز
تفرم الطماطة والبقدونس والشبث والبصل والثوم وتخلط جميعها مع الرز واللحم المفروم ثم يضاف الملح والفلفل الاسود والبهارات المشكلة حسب الرغبة والنعناع الجاف وعصير ليمونة وزيت الزيتون وتخلط الحشوه جيدا

محشي الكوسا والباذنجان بالخطوات المصورة - طريقة عمل المحشى

محشي الكوسا والباذنجان بالخطوات المصورة - طريقة عمل المحشى 178767.png
نضع كمية صغيرة من الزيت في قدر ونرتب شرائح البطاطا في القاع
نحشي الخضار بخفة دون ان نملاها ونرتبها فوق البطاطا
الفلفل ثم الباذنجان ثم الكوسا
محشي الكوسا والباذنجان بالخطوات المصورة - طريقة عمل المحشى 178768.png
نضيف الماء المغلي بعد اذابة مكعب ماجي معه فيكون مستواه بمستوى الخضار في القدر
نغطيه ونتركه على نار قوية حتى ينشف معظم ماؤه عندها نتركه على نار هادئة حتى ينشف ماؤه تماما
يرتب في صحن التقديم ويقدم بجانب الزبادي
والف عافية

محشي الكوسا والباذنجان بالخطوات المصورة - طريقة عمل المحشى

محشي الكوسا والباذنجان بالخطوات المصورة - طريقة عمل المحشى 178769.png


محشي الكوسا والباذنجان بالخطوات المصورة - طريقة عمل المحشى


محشي الكوسا والباذنجان بالخطوات المصورة - طريقة عمل المحشى




مواضيع قد تعجبك:


رد مع اقتباس
جديد المواضيع في قسم أطباق رئيسية

قديم 04-02-2015, 12:53 AM   المشاركة رقم: 2

معلومات العضوة
الكاتبة:
اللقب:
إدارة شبكة حياة
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية Eng Dina

التسجيل: 20-12-2014
العضوية: 107851
المشاركات: 2,701
بمعدل : 3.76 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
Eng Dina غير متواجد حالياً

عرض البوم صور Eng Dina  
افتراضي رد: محشي الكوسا والباذنجان بالخطوات المصورة - طريقة عمل المحشى

تسلم هالايدين


رد مع اقتباس
قديم 04-14-2015, 12:08 PM   المشاركة رقم: 3

معلومات العضوة
الكاتبة:
اللقب:
بداية الحياة

التسجيل: 14-4-2015
العضوية: 109656
المشاركات: 7
بمعدل : 0.01 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
eng enas غير متواجد حالياً

عرض البوم صور eng enas  
افتراضي رد: محشي الكوسا والباذنجان بالخطوات المصورة - طريقة عمل المحشى

مشكورين ما قصرتو............


رد مع اقتباس

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2016, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO