محشي الكوسا والباذنجان بالخطوات المصورة - طريقة عمل المحشى محشي الكوسا والباذنجان بالخطوات المصورة - طريقة عمل المحشى محشي الكوسا والباذنجان بالخطوات المصورة - طريقة عمل المحشى المقادير نصف كيلو باذنجان صغير نصف كيلو كوسا صغيرة اربع حبات فلفل اخضر طويل حبة بطاطا متوسطة وللحشو كوب رز مصري حزمة بقدونس نصف حزمة شبث حبتين طماطة حبة بصل متوسطة فصين ثوم عصير ليمونة ملح وفلفل اسود وبهارات مشكلة ملغقة صغيرة نعناع مجفف ربع كيلو لحم مفروم ربع كوب زيت زيتون الطريقة تحك الكوسا بخفة بسكين مسننة وتحفر يحفر الباذنجان يزال القمع من الفلفل وتفرغ محتوياته من بذور وعروق http://www.hayah.cc/forum/imgcache/178766.png ينقع الرز تفرم الطماطة والبقدونس والشبث والبصل والثوم وتخلط جميعها مع الرز واللحم المفروم ثم يضاف الملح والفلفل الاسود والبهارات المشكلة حسب الرغبة والنعناع الجاف وعصير ليمونة وزيت الزيتون وتخلط الحشوه جيدا محشي الكوسا والباذنجان بالخطوات المصورة - طريقة عمل المحشى http://www.hayah.cc/forum/imgcache/178767.png نضع كمية صغيرة من الزيت في قدر ونرتب شرائح البطاطا في القاع نحشي الخضار بخفة دون ان نملاها ونرتبها فوق البطاطا الفلفل ثم الباذنجان ثم الكوسا http://www.hayah.cc/forum/imgcache/178768.png نضيف الماء المغلي بعد اذابة مكعب ماجي معه فيكون مستواه بمستوى الخضار في القدر نغطيه ونتركه على نار قوية حتى ينشف معظم ماؤه عندها نتركه على نار هادئة حتى ينشف ماؤه تماما يرتب في صحن التقديم ويقدم بجانب الزبادي والف عافية محشي الكوسا والباذنجان بالخطوات المصورة - طريقة عمل المحشى http://www.hayah.cc/forum/imgcache/178769.png محشي الكوسا والباذنجان بالخطوات المصورة - طريقة عمل المحشى محشي الكوسا والباذنجان بالخطوات المصورة - طريقة عمل المحشى |
رد: محشي الكوسا والباذنجان بالخطوات المصورة - طريقة عمل المحشى تسلم هالايدين |
رد: محشي الكوسا والباذنجان بالخطوات المصورة - طريقة عمل المحشى مشكورين ما قصرتو............ |
الساعة الآن 06:50 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO