الدجاج بالاعشاب بالصور - طريقة عمل الفراخ بالاعشاب


الدجاج بالاعشاب بالصور - طريقة عمل الفراخ بالاعشاب




http://www.hayah.cc/forum/imgcache/178722.png


المقادير:

دجاجة زنة ½1 كيلو، ½1 م ص روزماري(اكليل الجبل)، 1 م ص زعتر
½ م ص فلفل ابيض، 1 م ك زيت (زيتون)، 2 م ص ملح أو(حسب الطعم)
الخطوات:

تغسل الدجاجة جيدا وتترك حتي تجف من الماء
يخلط الروزماري والزعتر والفلفل والملح
تتبل الدجاجة بخليط الروزماري من الداخل والخارج
يوضع الزيت علي ورق الفويل ويوزع جيداوتوضع الدجاجة عليه
http://simsimaya.files.wordpress.com...pg?w=390&h=299

يوقد الفرن علي درجة حرارة عالية
وتوضع الدجاجة في صينية الفرن بعد لفها جيد دون ترك اي فتحة
ويضاف ماء في الصينية (كلما قل الماء اضيف كمية اخري)
تترك لمدة ساعة حتي تستوي وتخرج من الفرن ويفتح الفويل بحذر
وتفرغ الشوربه في اناء آخر وتدخل مرة أخري الفرن ويشغل من الاعلي حتي تتحمر
في هذا الوقت تسلق المعكرونة وتصفي من الماء
http://simsimaya.files.wordpress.com...pg?w=390&h=296

توضع 1 م ك زبدة علي النار ويضاف لها م ص زعتر يقلب قليلا
ويضاف قليل من الملح وتضاف المعكرونة وتقلب وترفع من النار
وتقدم الدجاج مع طبق المعكرونة


http://www.hayah.cc/forum/imgcache/178725.png




http://www.hayah.cc/forum/imgcache/178726.png



الدجاج بالاعشاب بالصور - طريقة عمل الفراخ بالاعشاب


الدجاج بالاعشاب بالصور - طريقة عمل الفراخ بالاعشاب