منتديات شبكة حياة

منتديات شبكة حياة (http://www.hayah.cc/forum/)
-   أطباق رئيسية (http://www.hayah.cc/forum/24/)
-   -   اسهل طريقة لعمل السمك المقلي - سمك مقلي بالصور (http://www.hayah.cc/forum/t35579.html)

سحر الخليج 04-17-2013 01:16 PM

اسهل طريقة لعمل السمك المقلي - سمك مقلي بالصور
 
اسهل طريقة لعمل السمك المقلي - سمك مقلي بالصور


اسهل طريقة لعمل السمك المقلي - سمك مقلي بالصور


http://www.hayah.cc/forum/imgcache/178706.png

" سمك موسى"

او غطاء موسى او غطيان بتختلف المسميات
http://www.hayah.cc/forum/imgcache/178707.png



1 كيلو سمك موسى
ثوم مفروم
2 بيض
ملح
التتبيله " فلفل اسود , كمون , كسبرة يابسة مطحونة , بهارت سمك "

للقلي
دقيق
زيت



http://www.hayah.cc/forum/imgcache/178708.png



بالبداية بنظف السمك و طريقتة بسيطه بنقوم بسلخ الجانبين او اتركى هذة المهمة للسماك

اسهل طريقة لعمل السمك المقلي - سمك مقلي بالصور


http://www.hayah.cc/forum/imgcache/178709.png


نقوم بغسل السمك جيدا بالدقيق ومرة اخرى بالملح ونغسله بالماء جيدا
http://www.hayah.cc/forum/imgcache/178710.png
نقوم بتتبيل السمك بالثوم و الملح و ببهارت التتبيلة ونغلفة بورق الأسترتش وندخله الثلاجة مدة لا تقل عن ساعتين .
نحضرة من الثلاجة ونضع عليه 2 حبة بيض ونخلطهم جيدا بايدنا حتى يختلط السمك كله مع البيض
نضع الدقيق فى طبق و نضيف الية رشة من البابريكا و الملح و الفلفل و بهار السمك
نضع الزيت بمقلاة على النار و بعد ان يحمى الزيت نهداء النار مرة اخرى و نضع السمك وماتقلبي السمك على الجهه الأخرى الا بعد ان يتغير لونة حتى لا يتكسر اثناء التقليب
اصبح السمك جاهز
مشاء الله ولاقوة الا بالله

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/178711.png


يقدم مع الأرز حبة و حبة او ارز بالشعرية
انا قدمته مع ارز حبة و حبة
و سلاطة الخضراء او بمعنى مصرى اخر سلاطة بلدى

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/178712.png

مشاء الله ولاقوة الا بالله
http://www.hayah.cc/forum/imgcache/178713.png


اسهل طريقة لعمل السمك المقلي - سمك مقلي بالصور


اسهل طريقة لعمل السمك المقلي - سمك مقلي بالصور




الساعة الآن 03:54 AM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2021, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO