منتديات شبكة حياة

منتديات شبكة حياة (http://www.hayah.cc/forum/)
-   أطباق رئيسية (http://www.hayah.cc/forum/24/)
-   -   طاجن السيبيا بالصور - طريقة عمل السيبيا (http://www.hayah.cc/forum/t35575.html)

سحر الخليج 04-17-2013 01:10 PM

طاجن السيبيا بالصور - طريقة عمل السيبيا
 
طاجن السيبيا بالصور - طريقة عمل السيبيا


طاجن السيبيا بالصور - طريقة عمل السيبيا


http://www.hayah.cc/forum/imgcache/178690.png


1/2 كيلو سيبيا
3 : 4 حبات بطاطس متوسطه الحجم
1 باقة بقدونس
1 باقة شبت
"ملح ,فلفل اسود , كاري , بهارات سمك "
5 فصوص ثوم
طماطم معصورة
زيت
طاجن السيبيا بالصور - طريقة عمل السيبيا

نقوم بتقطيع السيبيا مربعات متوسطة الحجم و نقطع البصل ايضا مكعبات متوسطة الحجم ونضعهم على النار مع قليل من الزيت و نقلب جيدا لحين يصبح البصل لونة شفاف لاتتركية يتغير لونة نضيف الية الثوم و او الملح و البهارات و الفلفل و الكارى و نقلب نضيف الية البطاطس المقطعة و نقلب مرة اخرى نضيف اليها عصير الطماطم و نتركها على النار بعد ان تغلى صلصة الطماطم نخفف حرارة النار و نتركها تستوى ثلاث ارباع استواء نعض عليها الشبت و البقدونس المقطع و نقلبها و نضعها بطاجن و ندخلها فرن ساخن مسبقا على حرارة متوسطة لحين اكتمال استوائها و تحميرها.
تقدم مع ارز بالشعرية او ارز بالكارى انا قدمتها مع ارز بالكارى و سيبيا مقلية
http://www.hayah.cc/forum/imgcache/178691.png




طاجن السيبيا بالصور - طريقة عمل السيبيا


طاجن السيبيا بالصور - طريقة عمل السيبيا



الساعة الآن 09:33 AM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO