ارز بالخضااااااار
 

ارز بالخضااااااار

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيفكم احبابي
هذا الرز مسويته من فتره لذيذ ونكهته حلووه ماخذته من منتدى ثاني لكن غيرت عليه وترى جربته على ذبيحه وطلع روووعه وحلو في التقديم

http://up.shamoa.com/uploads/images/...e81fc1c9fe.jpg

المقادير حسب افراد عائلتك .
المقادير مع الطريقه :

اولا نقطع بصل شرائح ويضع على النار يقلب في زيت دون ان يتغير لونه ثم نضيف الدجاج ويقلب

http://up.shamoa.com/uploads/images/...3e32c5f5c3.jpg

نضع بهارات حب ( كمون . فلفل اسود . ورق غار .كزبره ) ملح .ماجي ابيض او اجيني موتو ثم نضيف الماء ونترك الدجاج يستوي ثلاثة ارباع استواء بعد ذلك نكون مقطعين خضار بالطول ( كوسا جزر بطاطس ) ونضيفها مع الدجاج الى ان تستوي نص استواء

http://up.shamoa.com/uploads/images/...9abf064a58.jpg

نشيل الدجاج والخضار ونرصها بصينيه فرن وناخذ من مرق الدجاج ونضيف عليه كركم وبهارات وفلفل اسود وكمون مطحون وشوي زيت وندهن الدجاج والخضار وندخلها الفرن تحت الشوايه حتى تتحمر زين

http://up.shamoa.com/uploads/images/...9fd17fe048.jpg

نصفي مرق الدجاج ونسلق الارز فيه مع اضافه الفلفل الاخضر والهيل والقرفه

http://up.shamoa.com/uploads/images/...189672d2f4.jpg

يترك الى ان يستوي الارز ثم يضاف اليه في النهايه زعفران منقوع مع ماء كادي او زهر حسب رغبتك ويغرف ويزين بالخضار والبقدونس ويقدم

http://up.shamoa.com/uploads/images/...0ea3074d8c.jpg


http://up.shamoa.com/uploads/images/...515e50984a.jpg

http://up.shamoa.com/uploads/images/...7e1c53b72a.jpg

اتمنى تجربوه ويعجبكم



ارز بالخضااااااار

مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه