تابعي جديدنا بالفيسبوك


العودة   منتديات شبكة حياة > حياتك > المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ > أطباق رئيسية

مقادير عمل الكفتة - طريقة عمل الكفتة بالبشاميل بالصور

مقادير عمل الكفتة - طريقة عمل الكفتة بالبشاميل بالصور مقادير عمل الكفتة - طريقة عمل الكفتة بالبشاميل بالصور مقادير عمل الكفتة - طريقة عمل الكفتة

أطباق رئيسية

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 04-16-2013, 09:04 PM   المشاركة رقم: 1
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية سحر الخليج
الكاتبة:
اللقب:
مشاركة نشطة
عرض البوم صور سحر الخليج  
معلومات العضوة

التسجيل: 11-4-2013
العضوية: 51751
المشاركات: 500
بمعدل : 0.24 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
سحر الخليج غير متواجد حالياً

افتراضي مقادير عمل الكفتة - طريقة عمل الكفتة بالبشاميل بالصور

مقادير عمل الكفتة - طريقة عمل الكفتة بالبشاميل بالصور


مقادير عمل الكفتة - طريقة عمل الكفتة بالبشاميل بالصور


مقادير عمل الكفتة - طريقة عمل الكفتة بالبشاميل بالصور 13012013673111.jpg?w=390&h=293


مقادير عمل الكفتة - طريقة عمل الكفتة بالبشاميل بالصور 13012013672222.jpg?w=390&h=292
مقادير عمل الكفتة - طريقة عمل الكفتة بالبشاميل بالصور

مقادير عمل الكفتة - طريقة عمل الكفتة بالبشاميل بالصور 13012013672000.jpg?w=390&h=293




المقادير:


الكفتة:
½ كيلو لحم مفروم، بصلة صفيرة مفرومة،
ملح، فلفل، بقسماط،
الخضار:
1كوب بطاطس مقطع صغير (يسلق نصف سلقة)، ½ كوب زيتون أخضر
½ كوب بازلا مسلوقة، بصلة صغيرة شرائح، فلفل اخضر شرائح
البشاميل:
3 كوب حليب، 2 م ك دقيق، 3 م ك زبدة، ملح ، فلفل
½ كوب جبنه قشوان مبشورة،
التغطية:
½ كوب جبنه قشوان مبشورة،، بقسماط ، بابريكيا
1كوب كريمة طبخ أو(½ كوب قشطة+ ¾ كوب حليب + ملح وتخلط جيدا)
الخطوات:


تخلط مكونات الكفتة جيدا حتي تتماسك ثم تشكل كرات صغيرة
تسقط الكرات في ماء يغلي علي النار لمدة 3 دقائق وترفع من الماء
(هذه الخطوة ضرورية لاننا نحناج ان تكون الصلصة بيضاء)


مقادير عمل الكفتة - طريقة عمل الكفتة بالبشاميل بالصور 23456.jpg?w=390&h=297

ترفع الزبده علي النار حتي تذوب ويضاف الدقيق مع التحريك المستمر
ويراعي ان لا يتغير لون الدقيق
يضاف الحليب البتدريج مع الاستمرار في التحريك بمضرب السلك
حتي تتماسك ويضاف الملح والفلفل وتترك حتي تغلي وترفع عن النار
مقادير عمل الكفتة - طريقة عمل الكفتة بالبشاميل بالصور 34567.jpg?w=390&h=294

بعد ان تهدأ حرارة الصلصة يضاف الخضار والجبنة المبشورة
وتقلب حتي تمتزج المكونات
ترص كرات الكفتة في صينية الفرن ويصب عليها خليط البشاميل
مقادير عمل الكفتة - طريقة عمل الكفتة بالبشاميل بالصور 45678.jpg?w=390&h=298

تصب الكريمة علي الوجه وينثر الجبن المبشور والبقسماط والبابريكيا
وتدخل الفرن وتترك حتي تكمل مضوجها ويتحمر الوجه


مقادير عمل الكفتة - طريقة عمل الكفتة بالبشاميل بالصور


مقادير عمل الكفتة - طريقة عمل الكفتة بالبشاميل بالصور 56789.jpg?w=390&h=298
وتترك لتبرد قليلا وتقدم ساخنة
مقادير عمل الكفتة - طريقة عمل الكفتة بالبشاميل بالصور 13012013671555.jpg?w=390&h=293




مقادير عمل الكفتة - طريقة عمل الكفتة بالبشاميل بالصور


مقادير عمل الكفتة - طريقة عمل الكفتة بالبشاميل بالصور




مواضيع قد تعجبك:


رد مع اقتباس
جديد المواضيع في قسم أطباق رئيسية


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2016, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO