كيفية عمل طاجن لحم بالصور - طاجن لحم بطريقة سهلة

[سحر الخليج]

كيفية عمل طاجن لحم بالصور - طاجن لحم بطريقة سهلة

كيفية عمل طاجن لحم بالصور - طاجن لحم بطريقة سهلة


كيفية عمل طاجن لحم بالصور - طاجن لحم بطريقة سهلة



* كيلو لحم غنم أو ماعز ـ حسب المتوفّر ـ


*بصل +بطاطس +كوسة +فلفل أحمر .


*ملح +فلفل أسود +زنجبيل +كركم ويمكن إضافة فلفل أبيض


أو تشكلية توابل خاصة باللحم ـ المروزية ـ+ زيت زيتون+بقدونس .


ـ لم أحدد الكمية لكنها في حدود ملعقة صغيرة والحَكَم هو الذوق الخاص ـ.






كيفية عمل طاجن لحم بالصور - طاجن لحم بطريقة سهلة








*يوضع اللحم في الطاجين مع قليل من زيت الزيتون ورشة ملح


ـ لا توضع التوابل في البداية لأنّها تلتصق بقعر الآنية فتحترق ـ


*يشوّح قليلا ويضاف إليه البصل ويغطّى
*وفي هذه الأثناء : نغسل الخضر ؛ وتقطّع البطاطا شرائح دائرية


وتقسم الكوسا طوليا ؛والفلفل دوائر

كيفية عمل طاجن لحم بالصور - طاجن لحم بطريقة سهلة



*نضعها في إناء ونخلطها بالتوابل ، وبعدها نصفّها فوق اللحم ،


*ونغلق الطاجين ونتركه يطهى على نار هادئة .
وصّحتين وعافية


كيفية عمل طاجن لحم بالصور - طاجن لحم بطريقة سهلة


كيفية عمل طاجن لحم بالصور - طاجن لحم بطريقة سهلة

مواضيع قد تعجبك:

• طاجن لحم , اعداد طاجن لحم , مقادير طاجن لحم
• كيفية تحضير طاجن البوري بالجزر بالصور,طاجن البوري بالجزر ,
• طاجن كوارع - كيفية تحضير طاجن كوارع - طاجن كوارع بالصور
• طاجن السبيط , طريقة عمل طاجن السبيط , خطوات تحضير اشهى طاجن سبيط
• طاجن الجمبري بالصور طريقة عمل طاجن الجمبري طاجن الجمبري جديد وسهل طاجن الجمبري بالصور

منتديات شبكة حياة - أطباق رئيسية