كيفية عمل طاجن لحم بالصور - طاجن لحم بطريقة سهلة كيفية عمل طاجن لحم بالصور - طاجن لحم بطريقة سهلة كيفية عمل طاجن لحم بالصور - طاجن لحم بطريقة سهلة * كيلو لحم غنم أو ماعز ـ حسب المتوفّر ـ *بصل +بطاطس +كوسة +فلفل أحمر . *ملح +فلفل أسود +زنجبيل +كركم ويمكن إضافة فلفل أبيض أو تشكلية توابل خاصة باللحم ـ المروزية ـ+ زيت زيتون+بقدونس . ـ لم أحدد الكمية لكنها في حدود ملعقة صغيرة والحَكَم هو الذوق الخاص ـ. http://www.hayah.cc/forum/imgcache/178183.png كيفية عمل طاجن لحم بالصور - طاجن لحم بطريقة سهلة http://www.hayah.cc/forum/imgcache/178184.png *يوضع اللحم في الطاجين مع قليل من زيت الزيتون ورشة ملح ـ لا توضع التوابل في البداية لأنّها تلتصق بقعر الآنية فتحترق ـ *يشوّح قليلا ويضاف إليه البصل ويغطّى *وفي هذه الأثناء : نغسل الخضر ؛ وتقطّع البطاطا شرائح دائرية وتقسم الكوسا طوليا ؛والفلفل دوائر كيفية عمل طاجن لحم بالصور - طاجن لحم بطريقة سهلة *نضعها في إناء ونخلطها بالتوابل ، وبعدها نصفّها فوق اللحم ، *ونغلق الطاجين ونتركه يطهى على نار هادئة . وصّحتين وعافية كيفية عمل طاجن لحم بالصور - طاجن لحم بطريقة سهلة كيفية عمل طاجن لحم بالصور - طاجن لحم بطريقة سهلة |
الساعة الآن 03:16 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO