جديد الفعاليات
دخول العضوات
04-16-2013, 07:03 PM
| المشاركة رقم: 1 | |||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||
 محشي الكرمب - محشي الكرمب بالصورمحشي الكرمب - محشي الكرمب بالصور محشي الكرمب - محشي الكرمب بالصور نبدا على بركه الله  3اكواب رز مصري منقوع لمده ساعه +4حبات طماطم معصورين بالخلاط 1بصله وسط مفرومه +5فصوص ثوم مهروسه+ بهارات كزبره مطحونه+كمون+فلفل اسود مرق دجاج+ملح +كرم نظيف ومسلوق +حزمه كزبره مفرومه+شبت مفروم  نقوم بغلي ماء كافي في قدر كبير ووضع كمون في الماء ثم نحضر الكرم ونقوم بحفره من المنتصف ثم وضعه في الماء المغلي بعد ذلك نقوم بتفريق الورق عن بعضه بعد مرور 5دقائق على وضعه في الماء وقلبه بعد الحين والاخر وثم نتركه ليسلق مع الانتباه الى عدم تركه مده طويله يعني بعد ما تفرقي الورقه تتركيهااقل من5دقائق وتخرجيهااا من الماء وهكذا الى ان ينتهي المقدار بهذا الشكل محشي الكرمب - محشي الكرمب بالصور  بعد ذلك نقوم بتحمير البصل في الزيت مع الثوم بعد ذلك توضع الطماطم عليه المخلوطه في الخلاط وتتبل بالبهارات وتترك على نار هادئه الى ان تتسبك ثم تضاف لها القليل من الماء بعد ذلك يصفى الرزمن الماء حق النقع ويوضع على الطماطم ويترك على نار هادئه الى السواء بعد السواء يترك الى ان يبرد تماما بعدذلك توضع الى الارز الكزبره والشبت المفرومين بهذا الشكل  بعد ذلك نقوم باحضار اوراق الكرم ولفهااا بالحشوه قبل رصهااا في القدر توضع بعض اوراق الكرم او البطاطس المقطعه شرائح في قاع القدر  وهذي صور الف  محشي الكرمب - محشي الكرمب بالصور    بعد ذلك يرص في القدر بهذا الشكل  الى ان ينتهي المقدار ثم توضع مرقه الدجاج المضاف اليهاا ملعقتين صلصه طماطم بهذا الشكل  لا تغمريه بالمرق تقريبا الى فوق النصف بشويه ويترك الى ان تجف المرق على نار جدا هادئه ههههههه انا زادت معايه الحشوه شويه وحشيت مع الكرم كوساا وفلفل رومي  وهذي الصور النهائيه     اتمنى يكون محشي الكرم عجبكم شكرا لكم اختكم شهوووووووده  محشي الكرمب - محشي الكرمب بالصور محشي الكرمب - محشي الكرمب بالصور مواضيع قد تعجبك:
| ||||||||||||||||||||||||||||
 | ||||||||||||||||||||||||||||
سحر الخليج 
 جديد المواضيع في قسم أطباق رئيسية |
| |
العرض العادي
