تابعي جديدنا بالفيسبوك


العودة   منتديات شبكة حياة > حياتك > المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ > أطباق رئيسية

الزقني من مطبخي - طريقة عمل الزقني - الزقني بالصور

الزقني من مطبخي - طريقة عمل الزقني - الزقني بالصور الزقني من مطبخي - طريقة عمل الزقني - الزقني بالصور الزقني من مطبخي - طريقة

أطباق رئيسية

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 04-16-2013, 07:02 PM   المشاركة رقم: 1
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية سحر الخليج
الكاتبة:
اللقب:
مشاركة نشطة
عرض البوم صور سحر الخليج  
معلومات العضوة

التسجيل: 11-4-2013
العضوية: 51751
المشاركات: 500
بمعدل : 0.24 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
سحر الخليج غير متواجد حالياً

جديد الزقني من مطبخي - طريقة عمل الزقني - الزقني بالصور

الزقني من مطبخي - طريقة عمل الزقني - الزقني بالصور


الزقني من مطبخي - طريقة عمل الزقني - الزقني بالصور


الزقني من مطبخي - طريقة عمل الزقني - الزقني بالصور 178026.png

دجاجه مقطعه ومغسوله جيدا

حوالي 5بصلات وسط تقطع صغير +4الى5حبات طماطم

معصوره+4ملاعق اكل صلصه+ ملح+كمون+كزبره مطحونه

ثوم اما فصوص او مطحون +بهارات حبشيه المعروفه باسم

بهارات بربري والم يوجد فبهار شطه بودره حمراء

زيت للطبخ

الزقني من مطبخي - طريقة عمل الزقني - الزقني بالصور 178027.png

وهذي صوره البهار الشطه

الزقني من مطبخي - طريقة عمل الزقني - الزقني بالصور 178028.png


الزقني من مطبخي - طريقة عمل الزقني - الزقني بالصور

الزقني من مطبخي - طريقة عمل الزقني - الزقني بالصور 178029.png

في البدايه نضع الزيت في قدر الطبخ وبهذه الكميه

الزقني من مطبخي - طريقة عمل الزقني - الزقني بالصور 178030.png



بعد ان يسخن الزيت نضع البصل المقطع صغير

الزقني من مطبخي - طريقة عمل الزقني - الزقني بالصور 178031.png

يقلب البصل مع الزيت الى ان يذبل وتستمرين في التقليب

على نار متوسطه الى ان يصل لدرجه تحمير بالون البني

مثل بصل الصياديه يوم نسويهااا

وهذي الصور هنا عند ذبول البصل

الزقني من مطبخي - طريقة عمل الزقني - الزقني بالصور 178032.png


وهذي درجه التحمير

الزقني من مطبخي - طريقة عمل الزقني - الزقني بالصور

الزقني من مطبخي - طريقة عمل الزقني - الزقني بالصور 178033.png


بعد كذا نضع حوالي فنجان شاي ماء

ونقلب جيدا ثم نضع الشطه البودره ونقلب جيدا مع البصل

الكميه حوالي ثلاثه ملاعق كبار او اكثر على حسب الذوق

بهذا الشكل

الزقني من مطبخي - طريقة عمل الزقني - الزقني بالصور 178034.png


بعد ذلك نضع الدجاج

ونقلبه جيدا

ونضع الصلصه والطماطم المعصوره مع الماء

والبهار الثوم البودره +الكمون+الكزبره+الملح

بهذا الشكل

الزقني من مطبخي - طريقة عمل الزقني - الزقني بالصور 178035.png

ويترك على النار الى السواء

تقريبا ساعه الا ربع

ثم يقدم مع الحوح الكسرى

الزقني من مطبخي - طريقة عمل الزقني - الزقني بالصور 178036.png

بصراحه يوضع معه بيض مسلوق مع الادام لكن انا ما احب

معاه البيض

وهنا بطريقه اخرى
الزقني من مطبخي - طريقة عمل الزقني - الزقني بالصور 178037.png



الزقني من مطبخي - طريقة عمل الزقني - الزقني بالصور 178038.png

اتمنى يكون الزقني عجبكم


الزقني من مطبخي - طريقة عمل الزقني - الزقني بالصور


الزقني من مطبخي - طريقة عمل الزقني - الزقني بالصور




مواضيع قد تعجبك:


رد مع اقتباس
جديد المواضيع في قسم أطباق رئيسية

قديم 04-17-2013, 08:20 PM   المشاركة رقم: 2

معلومات العضوة
الكاتبة:
اللقب:
عضوية التاج الألماسي
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية مرااايم

التسجيل: 28-12-2013
العضوية: 43813
الدولة: العراق
المشاركات: 10,535
بمعدل : 4.85 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
مرااايم غير متواجد حالياً

عرض البوم صور مرااايم  
افتراضي

شكرررا لك


رد مع اقتباس
قديم 09-02-2013, 02:25 AM   المشاركة رقم: 3

معلومات العضوة
الكاتبة:
اللقب:
عضوية التاج الذهبي

التسجيل: 16-12-2013
العضوية: 42800
الدولة: هناك حيث الألم والأمل !!
المشاركات: 7,609
بمعدل : 3.48 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
أوتار حساسة غير متواجد حالياً

عرض البوم صور أوتار حساسة  
افتراضي

تسلم الإيادي حبيبتي عالوصفة الحلوة

دمـــــــتي بخير ..


رد مع اقتباس

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2016, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO