جديد الفعاليات
دخول العضوات
04-16-2013, 05:16 PM
| المشاركة رقم: 1 | |||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||
 صينية البطاطا مع السمك - صينية البطاطا مع السمك بالصورصينية البطاطا مع السمك - صينية البطاطا مع السمك بالصور صينية البطاطا مع السمك - صينية البطاطا مع السمك بالصور  المقادير: سمك فيله مقطع مكعبات صغير (الكمية حسب الرغبة)، 3 حبات بطاطس متوسطة، 2 بيضه، 2 م ك قشطة، بشر ليمون، عصير ليمون، ملح، فلفل، قرفة، 1م ص ثوم مفروم، 2 م ك زبدة او زيت البشاميل: ½1 كوب حليب، 1 م ك دقيق، 2 م ك زبدة، ملح ، فلفل الخطوات: نرفع قطع السمك مع الزبدة علي النار مع التقليب حتي يبدأ يجف ماءه نضيف بشر وعصير الليمون والملح والفلفل والثوم والقرفة مع التقليب حتي يجف تماما وينضج ستلاحظي انه تفتت  نقوم بتحضير البشاميل ترفع الزبده علي النار حتي تذوب ويضاف الدقيق مع التحريك المستمر ويراعي ان لا يتغير لون الدقيق يضاف الحليب البتدريج مع الاستمرار في التحريك بمضرب السلك حتي تتماسك ويضاف الملح والفلفل وتترك حتي تغلي وترفع عن النار نضع البطاطس علي النار حتي يتم سلقه ثم يقشر ويهرس ناعما ويضاف له الملح والفلفل والقشطة وقليل من الحليب انا كان ثقيل يضاف الي البشاميل ويمزج جيدا ثم ويضاف البيض سوف تكون الصلصة قوامها مثل عجينة الكيكة تقريبا  في صينة مدهونه يوضع السمك ويساوي ثم يضاف اليه الصلصة ويغطي تماما يرش علي الوجه فلفل احمر حلو وقطع صغيرة من الزبدة وتدخل الفرن حتي تتحمر  وتقدم دافئة مع الارز    صينية البطاطا مع السمك - صينية البطاطا مع السمك بالصور صينية البطاطا مع السمك - صينية البطاطا مع السمك بالصور مواضيع قد تعجبك:
| ||||||||||||||||||||||||||||
 | ||||||||||||||||||||||||||||
سحر الخليج 
 جديد المواضيع في قسم أطباق رئيسية |
| |
 |
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| البطاطا , السمك , بالصور , صينية , مع |
صينية البطاطا مع السمك - صينية البطاطا مع السمك بالصور
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | |
العرض العادي
| |
الساعة الآن 07:09 AM.