تابعي جديدنا بالفيسبوك


العودة   منتديات شبكة حياة > حياتك > المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ > أطباق رئيسية

باستا المانية - باستا المانية بالصور

باستا المانية - باستا المانية بالصور باستا المانية - باستا المانية بالصور باستا المانية - باستا المانية بالصور هذا النوع من الباستا يحتاج الى اداه

أطباق رئيسية

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 04-16-2013, 04:14 PM   المشاركة رقم: 1
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية سحر الخليج
الكاتبة:
اللقب:
مشاركة نشطة
عرض البوم صور سحر الخليج  
معلومات العضوة

التسجيل: 11-4-2013
العضوية: 51751
المشاركات: 500
بمعدل : 0.24 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
سحر الخليج غير متواجد حالياً

جديد باستا المانية - باستا المانية بالصور

باستا المانية - باستا المانية بالصور


باستا المانية - باستا المانية بالصور


هذا النوع من الباستا يحتاج الى اداه معينة لتمرير العجينة و طهوها مثل هذا الشكل


باستا المانية - باستا المانية بالصور 220px-Spaetzle_Hobel.jpg


باستا المانية - باستا المانية بالصور 220px-Halusky_strainer_without_text.jpg او ممكن استعمال اداه البطاطس

باستا المانية - باستا المانية بالصور 177164.png




لكني استعملت مصفاه واسعة العيون لتفي بالغرض. كتجربة اولى كانت نتائج متواضعة
و لكن المذاق كان رائع و الباستا كانت طازجة و لذيذة.
قمت بتسقيط كل العجينة في الماء في نفس الوقت في حين كان يجب
ان اقوم بتسقطيها على دفعات.


باستا المانية - باستا المانية بالصور 177165.png

4 اكواب من الدقيق

1 م ص من الملح

4 بيضات

1/2 الى 3/4 كوب ماء او حليب


باستا المانية - باستا المانية بالصور 177166.png

ضعي على النار قدر كبير به ماء و ملح كثبر
ضعي في اناءالدقيق و الملح في اناء اخر ضعي البيض
و اخفقيه مع الماء او الحليب.
اضيفيه الى الدقيق و اخفقيه جيدا حتى الحصول على عجينة تشبه البانكيك.


اضغطي على العجينة من خلال الة SPATZLE او المصفاه

و اسقطيها في الماء المغلي

و اتركيها حتى تطفو على السطح و ازيليها من الماء

ضعيها فوق فوطة المطبخ لازالة فائض الماء منها.

و قدميها ساخنة مع الاطباق ذات الصلصة الغنية.


باستا المانية - باستا المانية بالصور


باستا المانية - باستا المانية بالصور 177167.png


باستا المانية - باستا المانية بالصور 177168.png


باستا المانية - باستا المانية بالصور


باستا المانية - باستا المانية بالصور



مواضيع قد تعجبك:


رد مع اقتباس
جديد المواضيع في قسم أطباق رئيسية

قديم 11-21-2013, 01:16 AM   المشاركة رقم: 2

معلومات العضوة
الكاتبة:
اللقب:
مشاركة نشطة

التسجيل: 20-11-2013
العضوية: 63355
المشاركات: 100
بمعدل : 0.05 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
لؤلؤه الجميله غير متواجد حالياً

عرض البوم صور لؤلؤه الجميله  
افتراضي

يمي يمي شكله شهي
اللهـ يعطيك العآإفيهـ عالططرح
لآعدمنـآإ جديدك
ودي



رد مع اقتباس
قديم 11-24-2013, 02:25 AM   المشاركة رقم: 3

معلومات العضوة
الكاتبة:
اللقب:
مشاركة نشطة

التسجيل: 18-11-2013
العضوية: 63264
المشاركات: 375
بمعدل : 0.20 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
بسمة الزمان غير متواجد حالياً

عرض البوم صور بسمة الزمان  
افتراضي

كل الشكر والامتنان على روعهـ بوحـكـ ..
وروعهـ مانــثرت .. وجماليهـ طرحكـ ..
دائما متميز في الانتقاء


رد مع اقتباس
قديم 11-27-2013, 05:24 AM   المشاركة رقم: 4

معلومات العضوة
الكاتبة:
اللقب:

التسجيل: 19-11-2013
العضوية: 63286
المشاركات: 374
بمعدل : 0.20 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
نسيم الروح 2000 غير متواجد حالياً

عرض البوم صور نسيم الروح 2000  
افتراضي

كل الشكر والامتنان على روعهـ بوحـكـ ..

وروعهـ مانــثرت .. وجماليهـ طرحكـ ..

دائما متميز في الانتقاء

سلمت يالغالي على روعه طرحك

نترقب المزيد من جديدك الرائع

دمت ودام لنا روعه مواضيعك


رد مع اقتباس

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2016, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO