منتديات شبكة حياة

منتديات شبكة حياة (http://www.hayah.cc/forum/)
-   أطباق رئيسية (http://www.hayah.cc/forum/24/)
-   -   فتة شوربة لحم - فتة شوربة لحم بالصور (http://www.hayah.cc/forum/t35438.html)

سحر الخليج 04-16-2013 04:05 PM

فتة شوربة لحم - فتة شوربة لحم بالصور
 
فتة شوربة لحم - فتة شوربة لحم بالصور


فتة شوربة لحم - فتة شوربة لحم بالصور


http://simsimaya.files.wordpress.com...pg?w=390&h=293
المكونات:
½ كيلو لحم ضأن مقطع قطع متوسطة، 4 بصلات صغار
أو (1 كبيرة)،+ بصلة متوسطة(للأرز)
ورقة غار، 3حبات هبهان، ملح، 1 م ص صلصة، ثوم مفروم،كزبرة
فلفل اسود، 1 م ك فول سوداني مطحون، 2 كوب أرز بسمتي
(ينقع في ماء دافي ربع ساعة)،
الخطوات:
تغسل اللحم وترفع علي النار ونضع الغار والهبهان والملح
والبصل تغطي وتترك علي نار منخفضة حتى تتشرب جيدا
يضاف اليها مقدار الماء (5-6 اكواب) وتترك حتي تستوي
http://simsimaya.files.wordpress.com...pg?w=390&h=296
عندما تستوي الشوربة تترك لتبرد وترفع قطع اللحم بعيد
تصفي الشوربة وتغطي
ويغسل الارز جيد ويوضع في مصفي ليتخلص من الماء
تقطع البصلة الي حلقات رفيعة وتقلب في قليل من الزيت حتي تذبل
يضاف الارز ويقلب ثم يضاف اليه 2 كوب شوربة +2 كوب ماء
ثم يضاف اليه قليل من الملح ويترك حتي يغلي ثم تخفض النار حتي يستوي
http://simsimaya.files.wordpress.com...pg?w=390&h=293
في صاج عميق يوضعب قليل من زيت ويترك يسخن وتوضع قطع اللحم
وتقلب حتي تبدأ في الاحمرار
في ¼ كوب ماء نذوب الصلصة ويضاف ¼ م ص ثوم مفروم
وملح وفلفل وكزبرة وتضاف الي اللحم وتترك حتي تتشرب مع التقليب
حتي تتشرب الخلطة بالتساوي
http://simsimaya.files.wordpress.com...pg?w=390&h=294
يذوب الفول السوداني ويضاف الي الشوربة
في مقلاة نضع قليقل من الزيت و2 م ص ثوم حتي يصبح ذهبي
وتطفي بها الشوربة
http://simsimaya.files.wordpress.com...pg?w=390&h=296
عند التقديم ندفئ الشوربة ويقطع الخبز
ثم ترش قطع الخبز بالشوربة ويراعي ان لا تكون كثيرة
يوضع الارز فوق الخبز ثم قطع اللحم
وبالهنا
http://simsimaya.files.wordpress.com...pg?w=390&h=296

http://simsimaya.files.wordpress.com...pg?w=390&h=293

http://simsimaya.files.wordpress.com...pg?w=390&h=293

http://simsimaya.files.wordpress.com...pg?w=390&h=293

http://simsimaya.files.wordpress.com...pg?w=390&h=293


فتة شوربة لحم - فتة شوربة لحم بالصور

فتة شوربة لحم - فتة شوربة لحم بالصور



لؤلؤه الجميله 11-21-2013 01:35 AM

يم يم

لذييييييييذ

سلمت الاياادي

لاعدمنااك

ام ملك وبودى 11-23-2013 01:37 PM

رائع يالغلا
تسلم يمناك ع هذوق
باانتظارجديدك بشوق
تحياتي لروحك



بسمة الزمان 11-24-2013 02:48 AM

اسمح لي ابدي اعجابي بقلمك وتميزك واسلوبك الراقي وتالقك

نسيم الروح 2000 11-27-2013 05:19 AM

وماذا يمنع أن تنجو ل في صفحاتك

ونتمتع بيما يزرعه قلمك

من فن وابداع متقن

تقبلي مروري وشكري


الساعة الآن 11:40 PM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO