عملت كبة وحبيت اعرضها لكم علشان اول مرة تضبط معي لاتصدقووووووووووووووووووو وواامزح

اولا

مقادير الكبة

2 ك برغل / ملح / لحمة مفرومة / بصل / بهارات

طريقة عمل الكبة

اولا انقعي البرغل بماء حار واتركية لمدة نصف ساعة اعدي الحشوة


http://www.hayah.cc/forum/imgcache/175228.png


نعد الحشوة نضع المقلاة على النار وقليل من الزيت ثم البصل الناعم نتركة قليلا ثم نضيفا اللحمة
ونتركها على نار هادئة .

نصفي البرغل جيدا من الماء . ثم نضعة في ماكينة اللحمة ليصبح ناعم ( انا برغلي خشن مرة

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/175229.png

بعد ذلك يعجن باليد حتى يصبح عجينة متماسكة ونضع علية الملح
نحضر الة الكبة ( او باليد ) ونقطع العجينة حسب المقاس المفضل
الان الحشوة جاهزة
http://www.hayah.cc/forum/imgcache/175230.png

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/175231.png
نقوم بحشي الكبة

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/175232.png


http://www.hayah.cc/forum/imgcache/175233.png


http://www.hayah.cc/forum/imgcache/175234.png
بعد الانتهاء حمي الزيت الغزير وقومي بقلي الكبة ثم وضعها على ورق نشاف


http://www.hayah.cc/forum/imgcache/175235.png


http://www.hayah.cc/forum/imgcache/175236.png

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/175237.png

اتمنى تعجبكم وسهلتها لكم