الدجاج المحشي بالفرن بالصور - اطبخى الدجاج المحشي بالفرن - طريقه الدجاج المحشي بالفرن الدجاج المحشي بالفرن بالصور - اطبخى الدجاج المحشي بالفرن - طريقه الدجاج المحشي بالفرن الدجاج المحشي بالفرن بالصور - اطبخى الدجاج المحشي بالفرن - طريقه الدجاج المحشي بالفرن 1) دجاجة وزن 1.5كغم تقريباً 2) 1/4 كوب صنوبر + 1/4 كوب لوز 3) 1/4 كوب فستق حلبي مقشر 4) 200غم لحمة مفرومة 5) 3 الى 4 ملاعق سمنة او ذبدة 6) 1 ملعقة طعام دقيق 7) 1ملعقة صغيرة ملح و قرفة و بهار 8) 1/2 ملعقة صغيرة هال 9) كوب ارز مصري مغسول و مصفى 10) 2 ورقة غار 11) 1 كوب كريما طازجة الدجاج المحشي بالفرن بالصور - اطبخى الدجاج المحشي بالفرن - طريقه الدجاج المحشي بالفرن الطريــقــــة : 1) يقلى اللوز في السمنة ثم يرفع و يوضع جانبا. و كذلك الصنوبر و الفستق الحلبي ثم توضع المكسرات جانبا لاستعمالها لاحقا 2) نقلي اللحمة في الزيت نفسه لمدة 5 دقائق مع 1/2 ملعقة صغيرة ملح و نصف كمية التوابل يضاف بعدها الأرز و كوبا الماء 3) يطهى الخليط على نار هادئة حتى يمتص الخليط الماء 4) تغسل الدجاجة و تجفف ثم تفرك ببقية التوابل من الداخل و الخارج 5) يخلط الارز المسلوق مع المكسرات لحشو جوف الدجاجة ثم تخاط فتحة الدجاجة بالابرة و الخيط 6) تسلق الدجاجة على النار و تزال الزفرة عند ظهورها ثم يضاف الملح و ورقتا الغار (تسلق الدجاجة في قدر مغطاة لمدة 35-40 دقيقة تقريبا حتى الاستواء) 7) ترفع الدجاجة من القدر و تنقل الى صينية الخبز , تدهن الجاجة بالكريما الطازجة و تشوى بالفرن صحتين و عافية الدجاج المحشي بالفرن بالصور - اطبخى الدجاج المحشي بالفرن - طريقه الدجاج المحشي بالفرن الدجاج المحشي بالفرن بالصور - اطبخى الدجاج المحشي بالفرن - طريقه الدجاج المحشي بالفرن |
الساعة الآن 09:32 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO