منتديات شبكة حياة - ارز بالخضار واللحم بالصور - طريقه عمل ارز بالخضار واللحم بالصور

ارز بالخضار واللحم بالصور - طريقه عمل ارز بالخضار واللحم بالصور

ارز بالخضار واللحم بالصور - طريقه عمل ارز بالخضار واللحم بالصور

http://www.hawahome.com/vb/nupload/85543_1231754599.jpg

المقادير:

قطع لحم مكعبات مسلوقة

ارز مغسول ومنقوع

بصل مفروم ناعم
ثوم مفروم ناعم
زنجبيل مفروم ناعم
زعفران
مكعبات بطاطس وكوسا وجزر

زيت مازولا

ملح وبهارات مشكلة ناعمة وكركم

http://www.hawahome.com/vb/nupload/85543_1231754531.jpg

ارز بالخضار واللحم بالصور - طريقه عمل ارز بالخضار واللحم بالصور

الطريقة:

نسلق اللحم ثلاثة ارباع سلقة ونضع له الملح والفلفل الاسود الحب وورق الغار والقرنفل والهيل وحبة بصل مقشرة والقرفة اعواد والملح

نضع زيت في القدر ونضيف البصل المفروم ونقلبه ليذبل ثم نضيف الثوم والزنجبيل ونقلب

ثم نضيف الخضار المقطعة مع الملح وكركم والبهارات ونقلبهم ونتركهم لينضجوا ثلاثة ارباع نضوج
http://www.hawahome.com/vb/nupload/85543_1231754879.jpg

الرز المغسول والمنقوع نسلقه ثلاثة ارباع سلقة بماء اللحم المسلوق ونضيف له الملح وشوي بهارات وزعفران وزيت وكركم

http://www.hawahome.com/vb/nupload/85543_1231754942.jpg
http://www.hawahome.com/vb/nupload/85543_1231755213.jpg
ببعد ان يجهز اللحم والخضار والرز نضع اللحم مع الخضار
ونقلبه قليلا

ارز بالخضار واللحم بالصور - طريقه عمل ارز بالخضار واللحم بالصور

http://www.hawahome.com/vb/nupload/85543_1231754973.jpg

نجهز القدر ونضع الزيت فيه وشوي ارز في القاع ثم خلطة الخضار واللحم ثم باقي الارز ونضيف له شوي ماء ونتركه لينضج تماما

http://www.hawahome.com/vb/nupload/85543_1231755232.jpg

http://www.hawahome.com/vb/nupload/85543_1231755339.jpg

ارز بالخضار واللحم بالصور - طريقه عمل ارز بالخضار واللحم بالصور

http://www.hawahome.com/vb/nupload/85543_1231755653.jpg

ارز بالخضار واللحم بالصور - طريقه عمل ارز بالخضار واللحم بالصور

ارز بالخضار واللحم بالصور - طريقه عمل ارز بالخضار واللحم بالصور