منتديات شبكة حياة

منتديات شبكة حياة (http://www.hayah.cc/forum/)
-   أطباق رئيسية (http://www.hayah.cc/forum/24/)
-   -   ارز بصدور الفراخ - طريقة عمل ارز بصدور الفراخ (http://www.hayah.cc/forum/t35110.html)

سحر الخليج 04-14-2013 03:46 PM

ارز بصدور الفراخ - طريقة عمل ارز بصدور الفراخ
 
ارز بصدور الفراخ - طريقة عمل ارز بصدور الفراخ


ارز بصدور الفراخ - طريقة عمل ارز بصدور الفراخ


المقادير

صدور دجاج مكعبات
أرز
مكعبات من البطاطس والجزر والكوسا
شريحة زنجبيل طازج
فصان ثوم مفرومان
بصلتان مفرومتان
حبات من الهيل والقرنفل
ملعقة صغيرة من(كركم-قرفة-بهار مخلوط)
ملح
قليل من ماء الورد

ارز بصدور الفراخ - طريقة عمل ارز بصدور الفراخ

الطريقة
نسلق الدجاج ونضيف له قليل من الملح وقليل من الكركم أو الزعفران والهيل والقرنفل ويترك حتى ينضج ثم يوضع جانبا. .1
نسلق الرز في مرقة الدجاج نصف استواء ويصفى ويرش عليه ماء الورد وقليل من الزعفران. .2
في قدر آخر نحمر البصل والثوم والزنجبيل المفروم ثم نضع الخضروات ونقلب ثم نضع البهار المخلوط والملح والكركم والدجاج ويقلب ويترك مدة 15 دقيقة. .3
نضع الأرز فوق الخلطة ويترك على الحديدة الفاصلة عن النار لمدة ربع ساعة ويقدم مع اللبن (الذبادي0



ارز بصدور الفراخ - طريقة عمل ارز بصدور الفراخ


ارز بصدور الفراخ - طريقة عمل ارز بصدور الفراخ



الساعة الآن 12:29 AM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2018, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO