تابعي جديدنا بالفيسبوك


العودة   منتديات شبكة حياة > حياتك > المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ > أطباق رئيسية

روستو بالبيض , تعالوا نعده ونضعه على الطاولة

روستو بالبيض , تعالوا نعده ونضعه على الطاولة روستو بالبيض , تعالوا نعده ونضعه على الطاولة روستو بالبيض , تعالوا نعده ونضعه على الطاولة روستو

أطباق رئيسية

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 04-13-2013, 07:27 PM   المشاركة رقم: 1
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية عهود المحبة
الكاتبة:
اللقب:
مشاركة نشطة
عرض البوم صور عهود المحبة  
معلومات العضوة

التسجيل: 11-4-2013
العضوية: 51753
المشاركات: 498
بمعدل : 0.24 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
عهود المحبة غير متواجد حالياً

جديد روستو بالبيض , تعالوا نعده ونضعه على الطاولة

روستو بالبيض , تعالوا نعده ونضعه على الطاولة

روستو بالبيض , تعالوا نعده ونضعه على الطاولة

روستو بالبيض , تعالوا نعده ونضعه على الطاولة

روستو بالبيض , تعالوا نعده ونضعه على الطاولة 173611.png

المقادير:
نصف كيلو لحمة هبرة مفرومة فرماً ناعماً
4 حبات بيض مسلوق جيدا و مقشر
3 فص ثوم مهروس
3 ملاعق كبيرة كعك مطحون
ملعقتين زيت نباتي
ملعقة صغيرة ملح، نصف ملعقة بهار حلو

روستو بالبيض , تعالوا نعده ونضعه على الطاولة

الطريقة:
- تعجن اللحمة مع الثوم المهروس و الكعك المطحون و الملح و البهار حتى تندمج المكونات ببعضها.
- ترق اللحمة بمرقاق العجين حتى تصبح مستطيل بقياس تقريباً 25 x 30 سم .
- يوضع البيض المسلوق في وسط اللحمة بشكل خط مستقيم ، ثم تلف اللحمة و تسوى حتى تصبح كشكل مرقاق العجين و يمكن الاستعانة ببعض الماء لتسوية اطراف اللحمة .
- تحمر الروستو في قليل من الزيت النباتي ، تقلّب و تحمّر من كل الجوانبثم تغمر بعد ذلك بالماء و تترك بعد الغليان على نار خفيفة حتى تنضج .
- بعد النضوج تصفى عنها الماء و تترك حتى تبرد و تقطع شرحات رفيعة (نصف سم).
- تقدم مع البطاطا بوريه و هي عبارة عن بطاطا مسلوقة جيدا و مهروسة و تضاف اليها الملح و البهار الابيض و القليل من الزبدة و الحليب السائل .
- طبق سهل التحضير، شهي، طيب المذاق و فريد من حيث الشكل و التقديم لتنوع النكهات والالوان (البني، الابيض و الاصفر) بسبب شكل البيض داخل اللحمة.



روستو بالبيض , تعالوا نعده ونضعه على الطاولة

روستو بالبيض , تعالوا نعده ونضعه على الطاولة





مواضيع قد تعجبك:


رد مع اقتباس
جديد المواضيع في قسم أطباق رئيسية


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2016, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO