منتديات شبكة حياة - طريقة عمل الفطير المشلتت بالصور

طريقة عمل الفطير المشلتت بالصور

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/173447.png
طريقة عمل الفطير المشلتت بالصور

عملت لكم الفطير المشلتت بطريقتى

المقادير:
كاس ماء دافئ
3كاس طحين(دقيق)
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة سكر
للدهن:
زبدة سايحة
الطريقة:
*يخلط الطحين والسكر والملح

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/173448.png

*يعجن بالماء حتى تصبح عجينة متماسكة وتترك لترتاح 15 دقيقة

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/173449.png

*تقسم كور صغيرة وتفرد كل كرة دائرة رقيقة على سطح مرشوش بالطحين

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/173450.png

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/173451.png

*تدهن الدوائر جيدا بالزبد السايح وترص فوق بعضها وتطبق وتفرد دائرة واحدة كبيرة ثم تبرم وتلف

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/173452.png

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/173455.png

*تفرد فرد بسيط وتوضع فى صينية مدهونة ويدهن الوجه بالزبد وتترك لترتاح 15 دقيقة وتخبز فى فرن ساخن جدا ومسخن مسبقا حتى تحمر

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/173456.png

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/173457.png

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/173458.png

ملحوظات:

**هذه الكمية عملت 2 فطيرة من الحجم الوسط
**كلما كثرت الزبدة زادت طراوة الفطيرة
**يمكن استبدال الزبد بزيت ذرة او سمن بلدى(حيوانى)