طريقة إعداد حساء الباذنجان الشهي ، حساء الباذنجان الشهي بالصور المشهية

[عهود المحبة]

طريقة إعداد حساء الباذنجان الشهي ، حساء الباذنجان الشهي بالصور المشهية

طريقة إعداد حساء الباذنجان الشهي ، حساء الباذنجان الشهي بالصور المشهية

طريقة إعداد حساء الباذنجان الشهي ، حساء الباذنجان الشهي بالصور المشهية



المقادير:
- 200غ أو حبة باذنجان صغيرة مقطعة إلى نصفين
- 140غ أو حبة متوسطة الحجم فليفلة حمراء حلوة مقطعة إلى نصفين
- 5 كوب أو 1250 مل ماء
- 1 مغلف شوربة خلاصة الدجاج
- 1 فصّ ثوم صغير، مطحون
- 150غ أو حبة طماطم متوسطة الحجم مقشرة ومفرومة
- ملح وفلفل أسود (حسب الرغبة)

التحضير:
- وضع الباذنجان مع الفليفلة الحمراء في الفرن على حرارة مرتفعة أو تحت مشواة مع جهة الجلد إلى الأعلى.
- تشوى قطع الباذنجان والفليفلة لمدة 10 دقائق أو حتى يذبل اللبّ ويصبح لون القشر أسود.
- تقشر القطع ويفرم اللبّ فرماً ناعماً.
- يوضع الماء مع شوربة خلاصة الدجاج في قدر كبيرة، ويغلى المزيج مع التحريك المستمر.
- يضاف الباذنجان إلى المزيج مع الفليفلة، الثوم والطماطم. تخفف الحرارة ويترك الحساء على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
- يتبل بالملح والفلفل الأسود (حسب الرغبة).


طريقة إعداد حساء الباذنجان الشهي ، حساء الباذنجان الشهي بالصور المشهية

طريقة إعداد حساء الباذنجان الشهي ، حساء الباذنجان الشهي بالصور المشهية

مواضيع قد تعجبك:

• فتة الباذنجان - طريقة عمل فتة الباذنجان - فتة الباذنجان بالصور روعه
• طريقة عمل حساء قطع الدجاج والكرفس والتوابل الأسيوية - اعداد حساء قطع الدجاج بالصور
• حساء السمك - حساء بالثوم والكراث - حساء ثمار البحر
• سلطة الباذنجان _ مقادير سلطة الباذنجان _ طريقة تحضير سلطة الباذنجان بالصور
• فتة الباذنجان - طريقة عمل فتة الباذنجان بالصور - وصفات الباذنجان بالصور - فتة الباذنج

منتديات شبكة حياة - أطباق رئيسية