تابعي جديدنا بالفيسبوك


العودة   منتديات شبكة حياة > حياتك > المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ > أطباق رئيسية

اليكم وصفة القمح مع الدجاج والمكسرات ، طرقة عمل القمح مع الدجاج والمكسرات الشهى

اليكم وصفة القمح مع الدجاج والمكسرات ، طرقة عمل القمح مع الدجاج والمكسرات الشهى اليكم وصفة القمح مع الدجاج والمكسرات ، طرقة عمل القمح مع

أطباق رئيسية

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 04-13-2013, 04:46 PM   المشاركة رقم: 1
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية عهود المحبة
الكاتبة:
اللقب:
مشاركة نشطة
عرض البوم صور عهود المحبة  
معلومات العضوة

التسجيل: 11-4-2013
العضوية: 51753
المشاركات: 498
بمعدل : 0.24 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
عهود المحبة غير متواجد حالياً

Thumbs up اليكم وصفة القمح مع الدجاج والمكسرات ، طرقة عمل القمح مع الدجاج والمكسرات الشهى

اليكم وصفة القمح مع الدجاج والمكسرات ، طرقة عمل القمح مع الدجاج والمكسرات الشهى

اليكم وصفة القمح مع الدجاج والمكسرات ، طرقة عمل القمح مع الدجاج والمكسرات الشهى


اليكم وصفة القمح مع الدجاج والمكسرات ، طرقة عمل القمح مع الدجاج والمكسرات الشهى 173290.png

المقادير:
كيلوغرام ونصف من الدجاج
ورقة غار
ملعقة ملح
عود قرفة
4-5 رؤوس كاملة من الفلفل الحلو
بصلة مقطعة إلى أربعة أجزاء
3-4 حبات كاملة من الهال
8 أكواب من الماء
لوز مقشر ومقلي
صنوبر مقلي
فستق حلبي مقشر ومقلي
كوبان من القمح المقشر
ملعقتان صغيرتان من القرفة
ربع ملعقة صغيرة من القرنفل
ملعقة صغيرة من مسحوق البهار الحلو
زبدة وسمنة أو زيت لقلي المكسرات

طريقة التحضير:
ينقع القمح المقشر 42 ساعة بالماء البارد قبل طهوه.
يغسل الدجاج ويوضع مع ثمانية أكواب من الماء فوق النار. ويترك الدجاج حتى يغلي وتزال الطبقة العلوية من الزفرة عنه. تضاف إليه ورقة الغار، والملح، وعود القرفة، والفلفل الحلو، والبصل، والهال. يطهى الكل معاً في طنجرة الضغط أو القدر العادية حتى ينضج الدجاج تماماً.
يخرج الدجاج من القدر وتصفى المرقة.
توضع مرقة الدجاج في قدر فوق النار ويضاف إليها القمح المنقوع. وحين يبدأ المزيج بالغليان، تخفف النار وتترك القدر فوقها لمدة 30-40 دقيقة حتى تنضج حبات القمح تقريباً ولكن من دون أن تصبح سهلة الهرس. يمكن إضافة المزيد من المرقة أثناء الطهو عند الحاجة.
تقلى المكسرات، وتنزع العظام من الدجاج.
تذوب السمنة أو الزبدة ويوضع نصف كوب منها مع القمح المطهو.
يسكب القمح في طبق التقديم ويزين بالمكسرات واللحم. يقدم الطبق ساخناً مع اللبن.



اليكم وصفة القمح مع الدجاج والمكسرات ، طرقة عمل القمح مع الدجاج والمكسرات الشهى

اليكم وصفة القمح مع الدجاج والمكسرات ، طرقة عمل القمح مع الدجاج والمكسرات الشهى




مواضيع قد تعجبك:


رد مع اقتباس
جديد المواضيع في قسم أطباق رئيسية

قديم 04-13-2013, 04:51 PM   المشاركة رقم: 2

معلومات العضوة
الكاتبة:
اللقب:
عضوية التاج الألماسي
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية مرااايم

التسجيل: 28-12-2013
العضوية: 43813
الدولة: العراق
المشاركات: 10,535
بمعدل : 4.86 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
مرااايم غير متواجد حالياً

عرض البوم صور مرااايم  
افتراضي


نتطلع لرؤية طبخاتك من مطبخك ياقمر


رد مع اقتباس
قديم 04-20-2013, 01:45 PM   المشاركة رقم: 3

معلومات العضوة
الكاتبة:
اللقب:
مشاركة نشطة

التسجيل: 8-5-2013
العضوية: 53958
الدولة: الاردن
المشاركات: 178
بمعدل : 0.09 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
نموره غير متواجد حالياً

عرض البوم صور نموره  
افتراضي

ووووووووووووواو لزيز ياريئ


رد مع اقتباس

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2016, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO