موضوع كامل عن كل مايخص ادوات الخبز والعجن

[نمنومة]

موضوع كامل عن كل مايخص ادوات الخبز والعجن

[B][FONT=Comic Sans MS][COLOR=Red][SIZE=5][CENTER]موضوع كامل عن كل مايخص ادوات الخبز والعجن


[IMG]http://www.hayah.cc/forum/imgcache/173175.png[/IMG]





[FONT=Arial][SIZE=6][COLOR=Blue]اليوم موضوعي يتكلم عن الحلويات والكيك والمعجنات[/COLOR][/SIZE][/FONT]


[FONT=Arial][SIZE=6][COLOR=Blue] اختي ماأجمل مايكون من صنع يديك حيث تشعرين ويشعر معك افراد عائلتك بالسعادة عندما يتناولون مافعلته لهم[/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial][SIZE=6][COLOR=Blue] من وجبة طعام او و تجمع عائلي ومعه يقدم الشاي وبعض الحلويات من صنع يديك[/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial][SIZE=6][COLOR=Blue] وإذا كان لديكِ هواية خبز الكيك وتزيينه فسوف تجدين بموضوعي صور أدوات غريبة و نادرة والتي ستثير إعجابك بمجرد النظر إليها.[/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial][SIZE=6][COLOR=Blue] وسوف اقوم بوضع مايخص ادوات الخبز والعجن ليسهل عليك معرفتها[/COLOR][/SIZE][/FONT]


[FONT=Arial][SIZE=6][COLOR=Blue] أدوات العجين [/COLOR][/SIZE][/FONT]



[IMG]http://www.hayah.cc/forum/imgcache/173176.png[/IMG]




[FONT=Arial][SIZE=6][COLOR=blue][COLOR=Red]النشاب [/COLOR][/COLOR][/SIZE][/FONT]

[FONT=Arial][SIZE=6][COLOR=blue] وهو من الخشب ويستخدم في فرد العجين وترقيقه[/COLOR][/SIZE][/FONT]



[IMG]http://www.hayah.cc/forum/imgcache/173177.png[/IMG]




[FONT=Arial][SIZE=6][COLOR=Blue] [COLOR=Red]قطع دائرية[/COLOR][/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial][SIZE=6][COLOR=Blue] قطع دائرية من البلاستك تساعدك على فرد العجين دائرة وبالتساوي[/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial][SIZE=6][COLOR=Blue] ومنها عدة مقاسات وارتفاعات[/COLOR][/SIZE][/FONT]



[IMG]http://www.hayah.cc/forum/imgcache/173178.png[/IMG]



[FONT=Arial][SIZE=6][COLOR=DarkOrchid]قطاعة تقطع بالتساوي[/COLOR][/SIZE][/FONT]



[IMG]http://www.hayah.cc/forum/imgcache/173179.png[/IMG]


[FONT=Arial][SIZE=6][COLOR=darkorchid]عجلة لعمل فتحات بالعجينة لتارت وفطيرة التفاح[/COLOR][/SIZE][/FONT]



[IMG]http://www.hayah.cc/forum/imgcache/173180.png[/IMG]



[FONT=Arial][SIZE=6][COLOR=darkorchid][COLOR=Red]عجانةللعجين[/COLOR][/COLOR][/SIZE][/FONT]

[FONT=Arial][SIZE=6][COLOR=darkorchid] تقوم بعجن العجين مع مكوناتة[/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial][SIZE=6][COLOR=darkorchid] خلاطة للكيك والكريمة[/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial][SIZE=6][COLOR=darkorchid] تقوم بالمهمة عجانة العجين لانه معها قطع للخفق الكيك والكريمة[/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial][SIZE=6][COLOR=darkorchid] ويوجد التقليدي المستعمل لمعظم ربة البيوت[/COLOR][/SIZE][/FONT]


[IMG]http://www.hayah.cc/forum/imgcache/173181.png[/IMG]





[FONT=Arial][SIZE=6][COLOR=Blue] [COLOR=Red]ماكينة العجين [/COLOR][/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial][SIZE=6][COLOR=Blue] تقوم بفرد العجين ولها سلاح لعمل النودلز، السميك منه والرفيع، والنوع الكهربائي منها يمكنه عمل السباجتي وغيرها من أنواع المكرونة[/COLOR][/SIZE][/FONT]



[IMG]http://www.hayah.cc/forum/imgcache/173182.png[/IMG]




[FONT=Arial][SIZE=6][COLOR=DarkOrchid]وهذي ماكينة ثانية[/COLOR][/SIZE][/FONT]



[IMG]http://www.hayah.cc/forum/imgcache/173183.png[/IMG]



[FONT=Arial][SIZE=6][COLOR=darkorchid]ومنها هذا النوع ايضا يدوي (لو تلاحلاظون فية اوتار هي اللي تقطع العجينة لما نمرر عليها النشاب)[/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial][SIZE=6][COLOR=darkorchid] احسها افضل من الكهربائية..[/COLOR][/SIZE][/FONT]



[IMG]http://www.hayah.cc/forum/imgcache/173184.png[/IMG]




[FONT=Arial][SIZE=6][COLOR=Blue][COLOR=Red]الحامل السلكي [/COLOR][/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial][SIZE=6][COLOR=Blue] أشبه بالشواية السلك، ويستخدم في تهوية وتبريد المخبوزات بعد خروجها من الفرن. ويجب أن يكون له أرجل تسمح بمرور الهواء من أسفل[/COLOR][/SIZE][/FONT]




[IMG]http://www.hayah.cc/forum/imgcache/173185.png[/IMG]




[FONT=Arial][SIZE=6][COLOR=Blue] [COLOR=Red]سطح العجن والفرد [/COLOR][/COLOR][/SIZE][/FONT]

[FONT=Arial][SIZE=6][COLOR=Blue] ويصنع عادة من الرخام أو الجرانيت لأنهما يتميزان بنعومة سطحهما، ويجب التأكد من جفافه قبل بدء عملية العجن. [/COLOR][/SIZE][/FONT]



[IMG]http://www.hayah.cc/forum/imgcache/173186.png[/IMG]



[FONT=Arial][SIZE=6][COLOR=Blue] [COLOR=Red]عصا الفرد [/COLOR][/COLOR][/SIZE][/FONT]

[FONT=Arial][SIZE=6][COLOR=Blue] عمود اسطواني غليظ من الخشب لفرد العجين عند عمل الفطائر، وكلما زاد طوله زادت كمية العجين التي يمكنه فردها. [/COLOR][/SIZE][/FONT]


[IMG]http://www.hayah.cc/forum/imgcache/173187.png[/IMG]



[FONT=Arial][SIZE=6][COLOR=Blue][COLOR=Red]مقشط العجين [/COLOR][/COLOR][/SIZE][/FONT]

[FONT=Arial][SIZE=6][COLOR=Blue] من المعدن وله مقبض خشبي، ويستخدم في تقسيم العجين ونقله إلى صاج التسوية[/COLOR][/SIZE][/FONT]


[IMG]http://www.hayah.cc/forum/imgcache/173188.png[/IMG]



[FONT=Arial][SIZE=6][COLOR=Blue][COLOR=Red]منخل للدقيق[/COLOR][/COLOR][/SIZE][/FONT]

[FONT=Arial][SIZE=6][COLOR=Blue] ويستخدم في نخل الدقيق وتوزيعه بصورة جيدة مع بقية المكونات[/COLOR][/SIZE][/FONT]



[IMG]http://www.hayah.cc/forum/imgcache/173189.png[/IMG]


[IMG]http://www.hayah.cc/forum/imgcache/173190.png[/IMG]



[FONT=Arial][SIZE=6][COLOR=Blue][COLOR=Red]فرشة العجين[/COLOR][/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial][SIZE=6][COLOR=Blue] لدهن أسطح العجين بالبيض أو الزبد وغيرها، ومنها مقاسات مختلفة، ومنها الطبيعي والصناعي[/COLOR][/SIZE][/FONT]


[IMG]http://www.hayah.cc/forum/imgcache/173191.png[/IMG]



[FONT=Arial][SIZE=6][COLOR=red] عجلة العجين[/COLOR][/SIZE][/FONT]


[IMG]http://www.hayah.cc/forum/imgcache/173192.png[/IMG]


[FONT=Arial][SIZE=6][COLOR=DarkOrchid]ومنها مقاسات أكبر لتقطيع البيتزا.[/COLOR][/SIZE][/FONT]



[IMG]http://www.hayah.cc/forum/imgcache/173193.png[/IMG][/CENTER]
[/SIZE][/COLOR][/FONT][/B]

مواضيع قد تعجبك:

• ميكب ، ادوات تجميل ، موضوع متكامل
• ملف كامل - كل مايخص الشعر - خلطات - صبغات
• ملف كامل عن كل مايخص الارداف و الورك و كيفية تقليل الدهون بهذه المنطقة
• ملف كامل فيه كل مايخص الطبخ والمطبخ..
• كل مايخص آلام الظهر "موضوع علمي متكامل"بالصور

منتديات شبكة حياة - معجنات و سندويشات و فطائر