الخبز الأبيض الطري

[نمنومة]

الخبز الأبيض الطري

الخبز الأبيض الطري

الخبز الأبيض الطري

* المقادير

250جرام دقيق الخبز أو دقيق جميع الاستعمالات

ملعقة طعام سكر

ملعقة شاي ملح

2/1 بيضة

120 مل ماء للعجن

20 مل ماء دفيء لإذابة الخميرة

ملعقة شاي خميرة فورية

ملعقة طعام زبده غير مملحة

* الطريقة

ذوبي الخميرة في الماء الدفيء.

في العجانة الكهربائية، اخلطي الدقيق والسكر والملح.

أضيفي خليط الخميرة وغطيه بالدقيق.

اخلطيه ، أضيفي البيض والماء واخلطيه.

أضيفي الزبدة واخلطيه بيدك ثم اعجنيه بالعجانة مدة 40 ثانية.

أخرجيه من العجانة واعجنيه بيدك. ضعيه في سلطانية وغطيه بالبلاستيك.

اتركيه في مكان دفيء حتى يتضاعف حجمه مدة 60 دقيقة تقريبا.

ادفعي العجينة بقبضة يدك للأسفل وكوريه مرة أخرى.

غطيه واتركيه مدة 20 دقيقة,افردي العجينة على شكل مستطيل (15سم ×25سم) ثم لفيها.

ضعيها في صينية خبز مدهونة (22 ×10 × 10سم ).

غطيها بالبلاستيك واتركيها حتى يتضاعف حجمها مدة 40 دقيقة.

اخبزيه مدة 30-40 دقيقة على حرارة 375 فهرنهايت

مواضيع قد تعجبك:

• كيف تعالجين الماء الأبيض في العين؟ - للماء الأبيض في العين أسباب كثيرة!
• طريقة عمل لحم البقر الطري - لحم البقر الطري على الطريقة البرازيلية
• لماذا يعد الخبز الأبيض سيئا لهذه الدرجة؟
• الخبز الايطالي - خبز ايطالى لذيذ - أنواع الخبز - تحضير الخبز الايطالى
• فوائد الخبز الأسمر مقارنة بالخبز الأبيض

منتديات شبكة حياة - معجنات و سندويشات و فطائر