فطيرة السبانخ مع حبة البركة

[نمنومة]

فطيرة السبانخ مع حبة البركة

فطيرة السبانخ مع حبة البركة

فطيرة السبانخ مع حبة البركة

* المقادير

2/1 كوب زيت زيتون

3 حبات بصل مفروم ناعماً

2 فص ثوم مهروس

2/1 كلغم لحم مفروم ناعماً

كلغم سبانخ مفرومة

2 بيضة مخفوقة

حب رمانة واحدة

500ج رقائق عجين

ملعقة كبيرة حبة البركة

* الطريقة

يقلى البصل والثوم جيداً في نصف كمية زيت الزيتون حتى يذبل .

يضاف اللحم المفروم ويقلب جيداً مع البصل حتى يصبح لونه بنياً .

يضاف ماء إلى اللحم مع التحريك جيداً ثم يترك الخليط على نار هادئة لمدة 3 دقائق .

تضاف السبانخ المفرومة وتقلب جيداً مع الخليط .

يترك الخليط لمدة 10 دقائق مع التحريك بين حين وآخر .

يمزج الخليط السابق مع بيضة واحدة ويقلب جيداً حتى يتماسك .

تضاف حبات الرمان وتقلب جيداً مع الخليط ثم يرفع الخليط عن النار .

تدهن صينية فرن متوسطة الحجم بزيت الزيتون وتفرد بداخلها نصف كمية رقائق العجين مع مراعاة دهن قليل من زيت الزيتون بين الطبقة والأخرى حتى تنتهي نصف الكمية .

يسكب خليط السبانخ المحضر ويفرد فوق رقائق العجين جيداً بشكل متساوي

تغطى السبانخ بباقي كمية رقائق العجين مع دهن زيت الزيتون بين الطبقة والأخرى حتى تنتهي الكمية .

يدهن السطح بالبيضة المخفوقة ثم يرش بالحبة السوداء .

توضع الصينية في فرن درجة حرارته عالية حتى يصبح لونها ذهبياً

مواضيع قد تعجبك:

• طريقة تحضير وطبخ السبانخ - كيفية عمل السبانخ - السبانخ بالصور
• طريقة تحضير فطيرة السبانخ بالجبن والطماطم , خطوات إعداد فطيرة السبانخ
• فطيرة السبانخ , تعلمى طبخ فطيرة السبانخ , وصفه فطيرة السبانخ
• فطيرة السبانخ
• طريقة عمل فطائر السبانخ خطوة بخطوة بالصور،فطائر السبانخ سهلة،فطائر السبانخ سريعه

منتديات شبكة حياة - معجنات و سندويشات و فطائر