تابعي جديدنا بالفيسبوك


العودة   منتديات شبكة حياة > حياتك > المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ > حلويات وصفات حلى مكسرات

طريقة تحضير لقمة القاضي - حلوى لقمة القاضي بالصور - طريقة عمل لقمة القاضي

طريقة تحضير لقمة القاضي - حلوى لقمة القاضي بالصور - طريقة عمل لقمة القاضي طريقة تحضير لقمة القاضي - حلوى لقمة القاضي بالصور - طريقة

حلويات وصفات حلى مكسرات

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 04-12-2013, 11:42 PM   المشاركة رقم: 1
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية سحر الخليج
الكاتبة:
اللقب:
مشاركة نشطة
عرض البوم صور سحر الخليج  
معلومات العضوة

التسجيل: 11-4-2013
العضوية: 51751
المشاركات: 500
بمعدل : 0.24 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
سحر الخليج غير متواجد حالياً

جديد طريقة تحضير لقمة القاضي - حلوى لقمة القاضي بالصور - طريقة عمل لقمة القاضي

طريقة تحضير لقمة القاضي - حلوى لقمة القاضي بالصور - طريقة عمل لقمة القاضي


طريقة تحضير لقمة القاضي - حلوى لقمة القاضي بالصور - طريقة عمل لقمة القاضي


طريقة تحضير لقمة القاضي - حلوى لقمة القاضي بالصور - طريقة عمل لقمة القاضي Um5kPTIzMTIz&Type=RC&W=258&H=217&BgColor=FFFFFF&Valign=M&Halign=C&AuthReq=f414520add9d856e947725c422f8cc61



الكمية تكفي: 5

مدة الطهي: 1 ساعة - 10 دقيقة

المقادير:

المقادير

12 كيلو دقيق
قطعة خميرة بيرة في حجم عين الجمل
ملعقة سكر
ماء دافئ
ذرة ملح
زيت غزير للتحمير
شربات أو سكر بودرة أو صوص شيكولاتة

طريقة تحضير لقمة القاضي - حلوى لقمة القاضي بالصور - طريقة عمل لقمة القاضي

طريقة التحضير:

- يضاف للخميرة ملعقة السكر وقليل من الماء الدافئ وتترك لتخمر.
2- يضاف الملح للدقيق ويقلب ثم يضاف لهما الخميرة بعد تخمرها وتقلب ثم يضاف الماء الدافئ ويقلب العجين حتى يصبح مابين السيولة والصلابة شبه سائلة أو لينة نوعا ما
ثم تترك لتخمر لمدة ساعة ثم تقلب بالملعقة بسرعة ليهبط العجين وتترك لتخمر ساعة ثانية.

ملاحظاتعلشا ن تكون مقرمشة ضيفي على الدقيق ملعقة نشا صغيرة مليانة
ولما تحطي الكرات في الزيت وطي النار واستمري في تقليب لقمة القاضي لغاية ما تحسي انها قرمشت ونشفت من بره بتاخد حوالي 10 دقايق تقليب مستمر وبعدين ارفعي النار واستمري في التقليب لغاية ما توصل للون الذهبي الجميل
ده خلاصة تجربتيالمعالجةي جب أن يخمر العجين وإلا لن ينتفخ في الزيت لأن المفروض أن تكون الواحدة مفرغة من الداخل ومملوءة بالهواء بعد تحميرها.



طريقة تحضير لقمة القاضي - حلوى لقمة القاضي بالصور - طريقة عمل لقمة القاضي


طريقة تحضير لقمة القاضي - حلوى لقمة القاضي بالصور - طريقة عمل لقمة القاضي




مواضيع قد تعجبك:


رد مع اقتباس
جديد المواضيع في قسم حلويات وصفات حلى مكسرات


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2016, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO