|
صور طريقة عمل التورتة بالخطوات - كيفية عمل الكيك التورتة صور طريقة عمل التورتة بالخطوات - كيفية عمل الكيك التورتة صور طريقة عمل التورتة بالخطوات - كيفية عمل الكيك التورتة المقادير.. 10 بيضات متوسطه..بدرجة حرارة الغرفه فانليا.. 2 كوب الا ربع سكر بودره منخول ناعم.. 2 كوب دقيق لا يوجد بيكنج بودر في الكيك الاسنفجي ...الاعتماد الاساسي على الهواء الذي يدخل اثناء خفق البيض.. صور طريقة عمل التورتة بالخطوات - كيفية عمل الكيك التورتة الطريقة اول خطوه بفصل البياض عن الصفار..و بخفق كلا منهما مع نصف كمية السكر..السر الاول ده شكل الصفار بعد الخفق.. صور طريقة عمل التورتة بالخطوات - كيفية عمل الكيك التورتة و ده البياض بالسكر و بيسمى المرنج.. عدين بضيف البياض الي الصفار و بعدين بضيف الدقيق بخفة شديده على حوالي خمس دفعات و ده شكل الكيك و تلاحظون مدى هشاشته..و خفته..و دي احد اهم اسراره و يصب في القالب و يفضل ان يكون قالب جداره عال ان لم يتواجد فلا توجد اي مشكله ..فتوضع الكيكه في قالب مناسب..بعد دهنها بالسمن و الدقيق. صور طريقة عمل التورتة بالخطوات - كيفية عمل الكيك التورتة بدخلها في فرن ساخن و بعدين بهدي عليها النار حوالي 50 دقيقه و بعدين بطفي الفرن و اتركها بداخله عشان لما تقابل هواء بارد مباشرة بتهبط فبتركها حوالي 20 دقيقه و بعدين اقبها على منخل سلك.. و بعدين ابدأ في التزيين... صور طريقة عمل التورتة بالخطوات - كيفية عمل الكيك التورتة استخدمت شرائح خوخ.. كريز اخضر.. فراوله مغطاه بالشيكولاته السائلة.. شرائح تفاح.. كريم شانيه ابيض و بالشيكولاته.. ثلاث اصابع من بسكويت الشيكولاته او جلاسكي فلوتس.. رقائق جلاتين للتلميع ان لم يتوفر لديكم فبالامكان استخدام جيلي هذا يعطي لمعه للتزين و يحافظ علية متماسك.. بقسم الكيك نصفين و بضيف الكريم شانتيه الابيض.. لم استطيع تصوير مراحل التزيين لاني يدي كانت مشغوله.. فمعذرة..انا غطيتها اولا بالكريمه البيضاء و بعدين عملت طبقات من الخوخ و التفاخ و الفراوله.. صور طريقة عمل التورتة بالخطوات - كيفية عمل الكيك التورتة شكلها بعد التقطيع.. صور طريقة عمل التورتة بالخطوات - كيفية عمل الكيك التورتة صور طريقة عمل التورتة بالخطوات - كيفية عمل الكيك التورتة |
| الساعة الآن 08:27 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO