البطاطس المقليه مع الصلصة

[نمنومة]

البطاطس المقليه مع الصلصة

البطاطس المقليه مع الصلصة

البطاطس المقليه مع الصلصة

مكعبات البطاطس المقرمشة بصلصة الطماطم الحارة ....






المقادير

• بطاطس مقشرة ومقطعة الى مكعبات .
• زيت غزير للقلي .
• مقادير صلصة الطماطم ::::
• بصل ة صغيرة مفرومة .
• 3 طماطم طازجة مفرومة .
• 1 علبة طماطم معلبة مهروسة.
• 2 ملعقة طعام زيت زيتون .
• فص ثوم مهروس .
• فلفل حار طازج ( حسب الرغبة ) .
• ملح .
• فلفل أسود .
• كاري بودرة .
• كزبرة مفرومة للتزيين .

الطريقة

1. حمري البطاطس في زيت غزير حتى تصبح ذهبية قليلا ثم اتركيها جانبا .
2. لعمل صلصة الطماطم :::: حمري البصل والثوم في زيت الزيتون حتى يتحمر(لاتنسي ياحلوة تغطين الطنجرة عشان يذوب البصل ويعرق ويكون على نار هاديه وهذا سر للتتبيل البصل خليها قاعده عندك ) ثم أضيفي الطماطم الطازجة والمعلبة والفلفل الحار واتركيه على النار لمدة 10 دقائق ثم تبليه بالملح والفلفل والكاري واتركيه على النار حتى تتكثف الصلصة .
3. حمري البطاطس مرة أخرى في الزيت الغزير حتى تتحمر وتصبح مقرمشة ( هذا هو سر قرمشة البطاطس القلي مرتين ) .
4. ضعي البطاطس في صحن التقديم واسكبي الصلصة على الوجه وزيني الوجه بالكزبرة المفرومة .

مواضيع قد تعجبك:

• طريقة عمل اصابع السمك المقليه بالصور, خطوات عمل أصابع السمك المقليه خطوه بخطوه بالصور
• طريقه جديده لعمل بطاطس مقليه _ بطاطس مقليه روعه _ اعداد البطاطس المقليه
• البطاطس المقليه _ كرات البطاطس المقليه _ تحضير كرات البطاطس المقليه
• طريقة عمل الفطائر المقليه السريعه فطائر المقليه سريعه طريقة فطائر المقليه شهية
• بوكيه ورد من البطاطس المقليه توووووووووووحفه

منتديات شبكة حياة - مقبلات و سلطات