حساء البصل

[نمنومة]

حساء البصل

حساء البصل

• حساء البصل

حلقات من البصل محمرة في الزبدةو قليل من السكر و الدقيق مما يضفي هليها طعما شهيا و مطبوخة في مرق الدجاج و يقدم على سطحها رغيف من الخبز و عليه بعضا من الجبنة

• المقادير

• 6 حبات من البصل
• 60 غرام من الزبدة
• 1 ملعقة صغيرة من السكر
• ربع كوب من الدقيق
• 9 أكواب من مرق الدجاج
• ملح حسب الرغبة
• فلفل أسود حسب الرغبة
• 1 رغيف من الخبز الإفرنجي
• جبنة موزاريلا مبشورة

• الطريقة

1. يقشر البصل و يقطع حلقات رقيقة ثم تسحن الزبدة في قدر كبير و يضاف البصل و يحمر على نار هادئة مدة 20 دقيقة أو حتى يذبل
2. يضاف السكر و الدقيق و يحرك المزيج على النار مدة دقيقة أو دقيقتين و حتى يصبح لون البصل ذهبيا
3. تضاف مرقة الدجاج و يترك المزيج مغطى على نار هادئة مدة ساعة و يتبل الحساء بالملح و الفلفل
4. يسخن الفرن إلى درجة 180 مئوية و يقطع رغيف الخبز إلى شرائح و تحمص في الفرن مدة 20 دقيقة و تقلب حتى يصبح لونها ذهبيا
5. تغطى كل شريحة خبز بالجبنة و توضع في الفرن مرة أخرى حتى تذوب الجبنة ثم يزين طبق الحساء بشرائح الخبز و يقدم في الحال

مواضيع قد تعجبك:

• إستعمالات وفوائد البصل الطبيه,البصل,فوائد البصل العجيبه
• رغم انه يدمع العيون.. البصل يحقق السعادة - فوائد وعيوب البصل
• طريقة عمل حساء كريمة البصل - حساء كريمة البصل مع الصور
• حساء السمك - حساء بالثوم والكراث - حساء ثمار البحر
• البصل _ فوائد البصل _ مضار البصل _ معلومات عن البصل

منتديات شبكة حياة - مقبلات و سلطات