تابعي جديدنا بالفيسبوك


العودة   منتديات شبكة حياة > حياتك > المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ > حلويات وصفات حلى مكسرات

ميرانغ ثمار العنبية البرية - طريقة عمل ميرانغ ثمار العنبية البرية

ميرانغ ثمار العنبية البرية - طريقة عمل ميرانغ ثمار العنبية البرية ميرانغ ثمار العنبية البرية - طريقة عمل ميرانغ ثمار العنبية البرية ميرانغ ثمار العنبية

حلويات وصفات حلى مكسرات

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 04-12-2013, 10:46 PM   المشاركة رقم: 1
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية سحر الخليج
الكاتبة:
اللقب:
مشاركة نشطة
عرض البوم صور سحر الخليج  
معلومات العضوة

التسجيل: 11-4-2013
العضوية: 51751
المشاركات: 500
بمعدل : 0.24 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
سحر الخليج غير متواجد حالياً

جديد ميرانغ ثمار العنبية البرية - طريقة عمل ميرانغ ثمار العنبية البرية

ميرانغ ثمار العنبية البرية - طريقة عمل ميرانغ ثمار العنبية البرية


ميرانغ ثمار العنبية البرية - طريقة عمل ميرانغ ثمار العنبية البرية


ميرانغ ثمار العنبية البرية - طريقة عمل ميرانغ ثمار العنبية البرية Um5kPTIzMTIz&Type=RC&W=258&H=217&BgColor=FFFFFF&Valign=M&Halign=C&AuthReq=f414520add9d856e947725c422f8cc61

المكوّنات:
* 15 من زلال البيض
* 5½ أكواب أو 750 غ من السكر البودرة٬ المنخول
* ½ ملعقة صغيرة من سائل التلوين الأحمر
* 2/3 علبة أو 260 غ من حليب نستله المكثف المحلى

لتحضير حشوة ثمار العنبية:
* 1/3 علبة أو 140 غ من حليب نستله المكثف المحلى
* 2 ملاعق طعام من دقيق الذرة
* 150 غ من العنبيّة الزرقاء
* 150 غ من التوت


ميرانغ ثمار العنبية البرية - طريقة عمل ميرانغ ثمار العنبية البرية


طريقة التحضير:
* في وعاء الخلاّطة الدائري المزوّدة بأداة الخفق، يُخفق زلال البيض لمدّة 8 دقائق ويُضاف إليه تدريجياً السكّر البودرة (تُترك ملعقتان من السكّر البودرة جانباً لرشّه على سطح الميرانغ).
* تُضاف مادة التلوين الحمراء وتُخفق مع باقي المكوّنات لمدّة 5 دقائق إضافية حتى يشتدّ المزيج. يُنقل المزيج إلى وعاء آخر ويُضاف إليه حليب نستله المكثف المحلى ويُمزجان معاً يدوياً بواسطة ملعقة كاشطة.
* لتحضير حشوة ثمار العنبية، يُسخّن حليب نستله المكثف المحلى في قدر على حرارة خفيفة، يُضاف إليه نشاء الذرة ويُحرّك لحوالي دقيقة ومن ثمّ يُرفع عن النار وتُضاف إليه ثمار العنبية وتُحرّك معه بلطف.
* يُستعمل كيس التزيين لتشكيل قطع لولبية من مزيج الميرانغ على صينية مانعة للالتصاق، تُضاف الحشوة على كلّ منها ومن ثمّ تُغطّى بطبقة أخرى لولبية من الميرانغ.
* يُرشّ سطح الميرانغ بسكّر البودرة ويُخبز في فرن محمّى على حرارة 100 درجة مئوية لمدّة 40-45 دقيقة حتى يصبح مقرمشاً. يُخرج من الفرن ويُترك جانباً حتى يبرد.



ميرانغ ثمار العنبية البرية - طريقة عمل ميرانغ ثمار العنبية البرية


ميرانغ ثمار العنبية البرية - طريقة عمل ميرانغ ثمار العنبية البرية



مواضيع قد تعجبك:


رد مع اقتباس
جديد المواضيع في قسم حلويات وصفات حلى مكسرات


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2016, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO