كعكة الفستق الحلبي المقرمش - طريقة تحضير كعكة الفستق الحلبي المقرمش بالصور

[سحر الخليج]

كعكة الفستق الحلبي المقرمش - طريقة تحضير كعكة الفستق الحلبي المقرمش بالصور

كعكة الفستق الحلبي المقرمش - طريقة تحضير كعكة الفستق الحلبي المقرمش بالصور


كعكة الفستق الحلبي المقرمش - طريقة تحضير كعكة الفستق الحلبي المقرمش بالصور




المقادير:
* 300 غم أو 3/1 1 كوب شوكولاته Nuttela
* 3 بياض بيض
* 130 غم أو ¾ كوب سكر
* 50 غم أو ¼ كوب فستق حلبي
* كاكاو مر
* ملح"حسب الرغبة"
* ملعقة كبيرة عصير تفاح أحمر

كعكة الفستق الحلبي المقرمش - طريقة تحضير كعكة الفستق الحلبي المقرمش بالصور

طريقة التحضير:
* أولاً نضع 80 غم من السكر (1/3 كوب) في وعاء
* ثم نضيف ثلث كوب من الماء على النار ليغلي و عندما تظهر الفقاعات نستمر بالطهي من 3 إلى 4 دقائق مع التحريك.
* ثم نخفق البياض ليصبح كثيفاً و نرش الملح و نستمر بعملية الخفق باستخدام الخفاقة ثم نضيف تدريجياً الخليط السابق (خليط السكر).
* نستمر بالخفق لنحصل على خليط لامع ثم نضيف الشوكولاته المذابة قليلاً بطريقة التغطيس.
* نضيف عصير التفاح و نخلط جيداً ثم نسكب الخليط في قالب بقطر 16 سم مغطى بورق خبيز و نضعه في الفريزر مدة 4 ساعات.
* نسلق الفستق الحلبي في ماء مغلي مدة 30 ثانية ثم نضعه جانباً و نتركه ليبرد قليلاً و نقشره.
* نذيب ما تبقى من السكر في وعاء صغير ليصبح ذهبي اللون ثم نضيف الفستق الحلبي و نحرك جيداً و نضع الخليط على ورق فرن و نفرده لنحصل على طبقة رقيقة و متساوية.
* وأخيراً نخرج القالب من الفريزر و نقلب الكعكة على صحن التقديم ثم نرش الكاكاو المر بواسطة مصفاة و الفستق الحلبي بعد تفتيته وصحتين.



كعكة الفستق الحلبي المقرمش - طريقة تحضير كعكة الفستق الحلبي المقرمش بالصور


كعكة الفستق الحلبي المقرمش - طريقة تحضير كعكة الفستق الحلبي المقرمش بالصور

مواضيع قد تعجبك:

• أرز مع الفستق الحلبي , طريقة عمل أرز مع الفستق الحلبي بالصور
• طريقة عمل كعكة بحشو الفستق- التفاصيل الشاملة لصنع كعكة بحشو الفستق
• كيف نعد كعكة الفستق بالجالكسي - كعكة الفستق بالجالكسي الشهية بالصور
• طريقة اعداد كعكة الايس كريم بطعم الشوكولاتة - تحضير كعكة الأيس كريم بالشكولاته بالصور
• طريقة تحضير كعكة بالفستق الحلبي المقرمش ، كعكة بالفستق الحلبي المقرمش بالصور المشهية

منتديات شبكة حياة - حلويات وصفات حلى مكسرات